產(chǎn)品名稱：老陳醋香精

使用范圍：在食品工業(yè)加工中用作增香、改良。

性狀;液體

帶有陳醋的氣味   

參考用量：0.1-0.3%

配料：食用香精輔料、食用香料。   使用方法：把香精搖勻后按生產(chǎn)工藝分散到產(chǎn)品中。

特色：釀造發(fā)酵的醋香風味，香味濃郁，協(xié)調(diào)和諧，增香劑。適用于所有醋及醋飲料等產(chǎn)品。參考用量：0.1%-0.3%。

貯存條件：貯存在陰涼、干燥、通風處，避免雜氣污染，遠離火源。

注意事項：請嚴格按照相關(guān)法律法規(guī)的范圍和限量使用食品添加劑。

生產(chǎn)許可證號：粵XK13-217-00047      執(zhí)行標準：QB/T1505-2007

保質(zhì)期：二年。

本品采用天然提取物，經(jīng)過科學(xué)方法提煉精制而成，味道濃郁自然，芳香優(yōu)雅，味醇濃甜，提高檔次，用量少，效果顯著，節(jié)省成本。

用途

食用香精 是參照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風味的各種香型的香精。包括水果類水質(zhì)和油質(zhì)、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精，適用于飲料、餅干、糕點、冷凍食品、糖果、調(diào)味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊、漿狀等。

陳醋是食醋的一種，原料及前期工藝也同一般食醋，只是經(jīng)過了陳釀工藝，如傳統(tǒng)的“夏伏曬、冬結(jié)冰”工藝。其醋含水分少，色濃，味香綿，品質(zhì)為其他醋所不及，并能長期貯存，故名陳醋，如山西陳醋 等。

烹調(diào)菜肴時加點醋，不僅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，還能保護其中的營養(yǎng)素。但是正在服用某些藥物如：磺胺類藥、堿性藥 、抗生素、解表發(fā)汗的中藥的人不宜食醋