諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
豬肉醬斬拌機(jī)圖片-勁創(chuàng)機(jī)械-餃子餡料斬拌機(jī)說(shuō)明書(shū)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥20000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王勁東
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn):
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,,輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合,從而減少物料發(fā)熱量,細(xì)度好,很大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機(jī)型號(hào)齊全,操作方便,可適應(yīng)不同客戶(hù)的需求。
小型斬拌機(jī)可在真空狀態(tài)下對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而很大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。 通過(guò)斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。斬拌機(jī)外觀工藝經(jīng)特殊處理,美觀漂亮。整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙,具有良好的動(dòng)平衡,噪音低,振動(dòng)小刀尖于鍋底下限間距可調(diào)至1.5mm.
斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù):
容積(L) 200
生產(chǎn)能力(kg/次) 100~150
主機(jī)尺寸(長(zhǎng)/寬/高)(mm毫米) 2580mm x 2400mm x 1960mm
安裝尺寸(長(zhǎng)/寬/高)(mm毫米) 4200mm*3600mm*3000mm
額定功率(kw) 57.25
斬刀數(shù)量(把) 6
斬刀轉(zhuǎn)速(r/min) 200/1850/3700
斬鍋轉(zhuǎn)速(r/min) 7.5/1./15
出料盤(pán)轉(zhuǎn)速(r/min) 82
重量(kg) ≈3800