甜菊是一般人所熟悉的甘味料，甜菊的葉子含有名叫“甜菊糖”的甜味物質(zhì)；由于

熱量低、易溶于水或酒精，可謂無熱量之代糖產(chǎn)品，是**的飲食或低熱量

零卡路里食品常用的產(chǎn)品。甜菊糖作為一種新型甜味劑，可以廣泛應(yīng)用于各類食

品、飲料、醫(yī)藥、日化工業(yè)?？梢哉f是用糖產(chǎn)品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖

或全部替代化學(xué)合成甜味劑。

       甜菊糖不會增加身體的熱量及糖分的負擔。符合現(xiàn)代人追求低卡路里、無糖、

無碳水化合物、無脂肪的健康生活方式，對*人及希望保持身材的愛美人士更

是至寶。

        甜菊糖在全球20多個國家已正式作為安全代糖，在美國被FDA核準為“保健食

品”（1994年）；在澳大利亞被列為“綠色健康用品（ARTG）”（1999年）；在

日本和韓國30年前即被正式列為桌上代糖；在中國，甜菊素被核準為“食品添加

劑”。

1.茶，用甜菊葉直接泡茶或與其它原料茶配合制成的茶，對**和*醒酒           和*均有很好的幫助。

    2.飲料，汽水、桔子汁、健力寶、娃哈哈以及各種果汁、冰淇淋等。

    3.甜點，甜菊益康樂、甜菊月餅、餅干等，成為營養(yǎng)、保健，以及兒童、老年人特           殊需要的食品。

    4.罐頭，水果罐頭如糖水楊梅、桔子、山楂、龍眼等；水產(chǎn)品以及肉類罐頭等如含           有甜菊糖既起到調(diào)味功能亦發(fā)揮防腐延長保質(zhì)期作用。

    5.腌制品，用甜菊腌制如蘿卜等醬菜以及榨菜，保鮮期長，清腌味美，不腐爛 

    6.水產(chǎn)品，加入甜菊糖可防止水產(chǎn)品蛋白質(zhì)腐敗變質(zhì)，在改善水產(chǎn)品風(fēng)味的同時還           降低成本。如各種魚罐頭、海帶等。

    7.酒類，用甜菊糖加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可減除酒辛辣味改           善風(fēng)味。還可以增加啤酒泡沫、潔白、持久。

    8.肉食品，用甜菊糖加入香腸、火腿腸、蠟肉等食品中，可改善風(fēng)味，延長保質(zhì)               期。

    9.口香糖及日化產(chǎn)品，用甜菊糖加入口香糖、牙膏中，既可促進產(chǎn)品甜味，又可降           低口腔有害細菌增殖，減少*發(fā)生。多種牙膏、口香糖以及化妝品中已應(yīng)用甜           菊糖。

    10.醫(yī)藥類，衛(wèi)生部于1992年批準甜菊糖可以在醫(yī)藥上應(yīng)用?，F(xiàn)已開發(fā)出許多產(chǎn)                 品，如桔味Vc、*潤喉片、小兒復(fù)方新諾明、*糖漿、葡萄糖酸鋅口服液             等。

    11.其它產(chǎn)品，如多味瓜籽、香煙、甜菊奶粉等。

   甜菊糖甙優(yōu)點：

1. 甜度約一般蔗糖的200倍，極低卡路里，易溶于水，不會增加身體的熱量及糖      分的負擔；                                                                                                                              
   

2. *，*口干口渴；
   
   

3. 養(yǎng)精提神。