綠源全自動滾筒炒籽機一般用于榨油時原料的預處理和加熱炒制。炒料時加適量水蒸炒，能充分破壞油籽細胞，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，有利油脂凝聚。實踐證明蛋白質(zhì)變性越徹底，壓榨出油率就越高。濕熱作用有水蒸氣保護，菜籽炒料機采用高質(zhì)量齒輪傳動和萬向平衡裝置，阻力小，噪音低，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，不跑偏，可避免軸承損壞。采用加厚鋼板制造，比一般菜籽炒料機延長使用壽命3-5年。經(jīng)過炒制的原料榨出的油脂更干凈，不會使油料悶焦糊。因封閉烘炒，熱量不散出，節(jié)能突出，比普通同等菜籽炒料機節(jié)能50%，降低生產(chǎn)成本。比普通菜籽炒料機提高1%-2%左右的出油率，下鍋不起泡，不冒煙。炒籽量大，受熱均勻，適合一切榨油機配套使用。操作簡便，加裝專利溫控裝置，只要每次記住不同油料作物的炒料溫度，就能真正實現(xiàn)看溫度炒料的事實。

綠源全自動電加熱滾筒炒鍋

       綠源全自動電加熱滾筒炒鍋  ：

       炒籽機是榨油機生產(chǎn)設備中的必備機器。炒籽機可分為滾筒式炒籽機和蒸汽炒籽機兩種。

滾筒式炒籽機，炒料均勻容易控制。電機裝有正、倒轉(zhuǎn)控制器，溫度調(diào)節(jié)器，方便炒料和出料?？梢杂糜谥ヂ椤⒚拮?、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各種顆粒狀烘干炒籽，該機結構緊湊，堅固耐用，產(chǎn)量高，操作維修方便，投資成本低。 用于油坊或炒坊的新型炒籽機，有一個傾斜的滾筒，滾筒內(nèi)有一環(huán)形通道，對內(nèi)筒加熱，內(nèi)筒中設置有炒板，原料連續(xù)加入內(nèi)筒中，隨著著滾筒的轉(zhuǎn)動，原料一邊被炒板攪動，一邊被推動沿滾筒滑向出料口，該設備焙炒的芝麻，榨制成香麻油，其色、香、味質(zhì)量均與小磨香油相當，該設備可大量生產(chǎn)花生，瓜子，板栗，豆類等各種炒貨。

封閉式專業(yè)炒花生米炒鍋

       封閉式炒鍋炒料的技巧：

       以花生米為例：正常水分的花生米，炒料時加水2%左右，溫度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。讓油料充分吸收水分，這樣榨出的油加熱時不起鍋，所以，每鍋炒料數(shù)量在70-80公斤效率好。出鍋條件：1.溫度在130℃左右。2.水分，用手攥感覺到稍微發(fā)硬，用手搓紅皮能下來。3.變性程度，用牙咬要感覺到發(fā)硬，越硬證明變性程度越徹底，但決不能過硬或發(fā)脆，發(fā)脆證明水分小，變性程度太大（即火大，炒老了），很難榨出油。所以綠源公司提示新機手：寧可炒嫩不炒老。以上三點效果用干炒（平底炒鍋、敞口式圓筒炒鍋）的方法是無法達到的。因為水蒸氣容易散掉，起不到蒸的作用。

         全自動炒鍋操作及保養(yǎng)：

        點火升溫應啟動電機，使圓筒轉(zhuǎn)動，避免圓筒局部受熱；圓筒預熱到50℃左右即可進料炒籽，待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，一般為14-20分鐘，溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料，（從進料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10-80公斤左右為宜；下班停機將爐火熄滅。開機前應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦，延長使用壽命；各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油；如長時間不用，應卸下?lián)趸鹫?，將圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。