鞏義市佳元機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 電線電纜
佳元綠豆拉皮機(jī)商用粉皮生產(chǎn)機(jī)-廠家送配方
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥12600.00
≥1
¥12200.00
≥2
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佳元機(jī)械設(shè)備有限公司的粉皮機(jī)徹底改變傳統(tǒng)手工制作方法的弊端,粉皮機(jī)(東北大拉皮、水拉皮)用于生產(chǎn)新鮮東北大拉皮、水拉皮,徹底改變了新鮮粉皮傳統(tǒng)手工制作方法費(fèi)時(shí)、費(fèi)工、費(fèi)力、不夠衛(wèi)生等弊端。我廠機(jī)制粉皮機(jī)具有造價(jià)低,運(yùn)行費(fèi)用小,自動(dòng)化程度高,食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)干凈衛(wèi)生等特點(diǎn)。佳元粉皮機(jī)徹底改變傳統(tǒng)手工制作方法的弊端點(diǎn),分鍋爐蒸汽(每小時(shí)用煤僅有3-5公斤)和環(huán)保型電蒸汽(每小時(shí)用電8.5千瓦)兩種型號(hào),每小時(shí)可加工木薯淀粉50-70斤,粉皮不粘、保鮮時(shí)間長(zhǎng),色澤、口感、外形等各項(xiàng)指標(biāo)均超過(guò)手工粉皮。設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),便于操作,整個(gè)生產(chǎn)流程僅需一人操控,生產(chǎn)效率高,用時(shí)用工少,快捷衛(wèi)生。該機(jī)是加工新鮮粉皮、東北大拉皮、水拉皮、鮮肥羊粉制作的新型產(chǎn)品。
東北大拉皮機(jī)的制作方法
1、選料:制作拉皮可選用優(yōu)質(zhì)木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉及其它淀粉。
2、和漿:將選好的優(yōu)質(zhì)淀粉稱重,按比例摻水、在和漿機(jī)中攪拌成漿。用干淀粉加工要注意將淀粉充分滋潤(rùn),和漿時(shí)轉(zhuǎn)速不可過(guò)高。一般控制在××轉(zhuǎn)/分,這時(shí)效果樶好
3、上料:打開(kāi)和漿機(jī)成品漿室閥門,使?jié){液緩緩流入拉皮機(jī)上料斗,流量以料斗中漿液不間斷為宜。
4、急蒸、緩蒸,漿液在輸送帶的運(yùn)轉(zhuǎn)下進(jìn)入蒸箱中的高溫急蒸段,迅速定型后進(jìn)入緩蒸段成型。要求機(jī)器設(shè)計(jì)合理,準(zhǔn)確配置高溫區(qū)和中溫區(qū),這是拉皮制作的關(guān)鍵之一。
5、低溫冷卻,高溫成熟后的拉皮,非常柔軟、粘度大、不便于脫離包裝,需進(jìn)行低溫冷卻,使韌性增強(qiáng)。
6、脫離,經(jīng)低溫冷卻后的大拉皮用運(yùn)輸帶至切割機(jī),自動(dòng)切成段,輸送至下道工序。
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