巴氏奶生產(chǎn)線(xiàn) 小型實(shí)驗(yàn)室酸奶生產(chǎn)線(xiàn) 酸奶加工設(shè)備采用了過(guò)濾跟預(yù)熱，均質(zhì)，巴氏殺菌，降溫，灌裝等操作，其中，過(guò)濾一般都是200目，因?yàn)檫^(guò)大影響效率，容易堵塞，目數(shù)過(guò)小，達(dá)不到過(guò)濾效果；

 巴氏奶生產(chǎn)線(xiàn) 小型實(shí)驗(yàn)室酸奶生產(chǎn)線(xiàn) 酸奶加工設(shè)備.預(yù)熱到55℃均質(zhì)的原因，此溫度下牛奶的脂肪球膜彈性和穩(wěn)定性好，不容易被破壞；如果溫度過(guò)高，均質(zhì)后的脂肪球會(huì)再次凝聚，會(huì)出現(xiàn)脂肪上浮，奶就會(huì)出現(xiàn)分層的情況；溫度過(guò)低，脂肪球膜破壞嚴(yán)重，破碎后的脂肪球再次凝聚后的脂肪球會(huì)在牛奶表面呈油花狀分布，影響產(chǎn)品的感官和品質(zhì)。

 

 巴氏奶生產(chǎn)線(xiàn) 小型實(shí)驗(yàn)室酸奶生產(chǎn)線(xiàn) 酸奶加工設(shè)備，殺菌部分有罐式的跟板式的兩個(gè)部分，其中四段式板式殺菌機(jī)，板片材質(zhì)SUS316不銹鋼，板片厚度0.5毫米，密封件丁青硅膠。每小時(shí)的加工量是500-1噸，功率24KW,殺菌溫度85攝氏度，配備冰水機(jī)后出料溫度可達(dá)4℃。四段式結(jié)構(gòu)，加裝冷熱料熱傳導(dǎo)互換工段，節(jié)水節(jié)電，因?yàn)榍懊鎯啥问菦](méi)有任何的能量的消耗的，板片內(nèi)部采用圓角波浪式流動(dòng)結(jié)構(gòu)，巴氏奶在殺菌時(shí)流動(dòng)均勻、換熱快，清洗時(shí)沖洗流道設(shè)計(jì)合理，沒(méi)有死角，更加符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

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