β-羥基-β-甲基丁酸鈣

β-羥基-β-甲基丁酸鈣CAS：135236-72-5

β-羥基-β-甲基丁酸鈣分子式：C10H18CaO6

β-羥基-β-甲基丁酸鈣分子量：274.3243

β-羥基-β-甲基丁酸鈣外觀：白色粉末

外  觀Appearance   白色結(jié)晶性粉末  White crystalline powder    符合Conforms

堆積密度 Pile up the density  0.4-0.8g/ml     0.48g/ml

水 溶 性 Clarity of ethyl solution

澄清無沉淀（50g/100ml，25℃）Clear   符合 Conforms

醇 溶 性 Clarity of ethyl alcohol

澄清無沉淀（50g/100ml，60℃） Clear   符合 Conforms

重金屬 Heavy metals            ≤10ppm      ＜10ppm

砷鹽 Arsenic                    ≤2ppm      ＜1ppm

干燥失重 Loss on dryin          ≤7.5%         6.8%

鈣含量 Ca Assay                13.5-14.5%    13.7%

HMB含量 HMB Assay               ≥84.0%     85.6%

總含量 Total content            ≥99.0%     99.3%

細(xì)菌總數(shù) Total plate count       ≤1000/g ＜100/g

霉菌 Mold                         ≤100/g    ＜10/g

酵母菌 Yeast                      ≤100/g  ＜10/g

沙門氏菌 Salmonella spp.   25g中呈陰性 Negative in 25g   符合 Conforms

大腸桿菌 Escherichia Coli    10g中呈陰性 Negative in 10g  符合 Conforms

金黃色葡萄球菌 Staphylococcus aureus   10g中呈陰性  Negative in 10g   符合 Conforms

β-羥基-β-甲基丁酸鈣用途：HMB－Ca可用于促進(jìn)肌肉生長，增強免疫力，降低體內(nèi)膽固醇和低密度脂蛋白（LDL）水平以減少冠心病和心血管疾病的發(fā)生，還能增強人體固氮能力，維持體內(nèi)蛋白質(zhì)水平，應(yīng)用廣泛。

β-羥基-β-甲基丁酸鈣用途：可添加到飲料類、乳及乳制品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、烘焙食品、特殊膳食食品中。