山東省博興縣興福鎮(zhèn)鑫勝雪廚房設(shè)備廠主營：掛肉柜，火鍋小料臺
掛肉柜

展示柜很難明確地進行分類，在儲藏豬肉的時有許多方法，比方枯燥法、鹽腌法、照耀保藏法，還有低溫儲藏法，這就需求用到齊美鮮肉柜的協(xié)助了。內(nèi)藏式鮮肉展示柜，其制冷機組與柜體做成一體(一般制冷機組置于柜體底部)，鮮肉展示柜冷凝器靠店內(nèi)空氣冷卻，這會增大商鋪空調(diào)體系的冷負荷，且噪音較大，但鮮肉展示柜結(jié)構(gòu)緊湊，它可根據(jù)店鏡的運用需求置于不合位置，便于促銷，便于安放。內(nèi)藏式鮮肉展示柜合適于中、小型便利店和小計劃改建或擴建的商號運用。

肉類冷凍貨的冷凍冷藏知識：冷凍保鮮展示柜可以選用立式臥式鮮肉柜,是一款您可以定制規(guī)格的設(shè)備,其四面玻璃，一目了然，展示效果是非常的理想的!鑫勝雪展示柜整機不但制冷溫度控制，而且還擁有化霜溫度和化霜,冷凍保鮮展示柜前推拉圓弧玻璃門設(shè)計，存取貨物方便,清洗也是非常的容易的,可以選擇風冷和直冷的,超市冷凍柜其時間的雙重控制保護，從而確保了保鮮的效果大大的提升了柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果。用與各種場地,尤其是超市里,衛(wèi)生安全現(xiàn)在國家也是有規(guī)定的。
掛肉柜

在我們運用冷藏展示柜進行保存肉類的時候，有時候你會發(fā)現(xiàn)，把肉放入到冷藏柜里，進行冷凍保存的時候，在拿出來之后，會發(fā)現(xiàn)，肉已經(jīng)上凍，而且經(jīng)過冷凍的肉，在吃起來的時候，也不是多好吃。因為肉類在冷藏柜里冷藏的時候，會由于溫度低，而把肉類里的細胞，給撐破，從而導致在化凍的時候，會有紅色的流出來。使用冷藏柜是你怎樣保存肉?這是許多超市需要面對的一個問題，因為肉在冰箱里保存，有時因為肉在冷藏柜里解凍而影響肉的風味和味道，所以如何把肉冷藏起來，又不讓肉失去原來的味道，是一件值得解決的事情。