新買的酒壇子怎么清洗？
酒壇作為酒文化的見證，與酒文化一道被傳承，為什么即使在現(xiàn)代文明充斥的當代社會中依然未被淹沒？因為酒壇多以陶土為原料燒制而成，其含有許多微量元素。用酒壇存酒，這些對人體有益的微量元素就會進入酒中，與酒相容。

因為酒壇從燒制成型至出廠的過程并未清洗，加之土陶與高溫發(fā)生反應(yīng)，酒壇內(nèi)難免存有灰塵，如果不加以清洗，酒壇子里面的異物會影響酒的品質(zhì)和口感，嚴重的會導(dǎo)致經(jīng)濟損失或企業(yè)聲譽。因此購買的新壇在裝酒錢一定要清洗。

酒壇子怎么密封？
由于現(xiàn)在大多數(shù)廠家都不使用酒壇蓋子密封酒壇，許多酒壇生產(chǎn)廠家也就不再生產(chǎn)壇蓋了，即使有些廠家生產(chǎn)酒壇蓋子但是也不能起到密封的作用，僅僅是一個美觀的作用，許多人在密封酒壇時就遇到了問題，不知道該如何密封酒壇，如果酒壇不密封好，酒中的雜味不容易祛除；如果密封留下氣孔易致使白酒跑度和揮發(fā)，就會影響整壇酒。

新買的酒壇在清洗前滿水浸泡上1-2天，這樣即可以觀察有沒漏，同時有利增加酒壇硬度，不至于太脆。