
山東福旺嘉-食品添加劑-營養(yǎng)劑-含量99%
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水解植物蛋白簡介
水解植物蛋白液基本屬性
產品名稱:水解植物蛋白
中文同義詞:水解植物蛋白
CAS號:暫無
原料級別:食品級
質量標準:企業(yè)標準
性狀:淡黃色粉末/黃色液體
含量:99
【如需其他級別和含量規(guī)格請聯系咨詢】
水解植物蛋白液產品用途
1、具有增鮮、增香效果及賦予食品醇厚味的效果,與核苷酸等鮮味劑混用,有相乘效果,具有淡鹽、掩蓋異味的功能,調味時,只要添加少許便能加強美味和口感,提高產品質量??诟袠O為鮮美,回味悠長。
2、氨基酸含量高,含有豐富的氨基酸、肽類化合物、有機酸、以及微量元素、核苷酸、無機鹽、碳水化等。能強化食品營養(yǎng)成份和鮮美感,有掩蓋異味的功能。
3、不怕高溫蒸煮,冷卻后保持原來風味,適合微波食品、冷凍冷藏食品、油炸食品、高溫罐頭等,適合現代化食品加工的嚴格要求。品質穩(wěn)定,使用范圍廣泛。
4、在調味中,主要以粉狀形式存在,根據調味需要,可將食品調至精妙的境界。
水解植物蛋白液包裝
常規(guī)包裝:25kg/塑料桶
可根據實際情況安排其他規(guī)格50kg,100kg,200kg等,
儲運條件:本品應貯存在避光,陰涼,通風干燥的庫房內;
注意防曬、防潮、防水、防破以免損失,開啟后應盡快使用,以免變質。