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  貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司，隸屬中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司。法定代表人：張城。公司坐落于風(fēng)光旖旎的赤水河畔———茅臺鎮(zhèn)。與國酒茅臺同享得天獨厚的水源、氣候、土壤等自然條件。優(yōu)越的自然環(huán)境，為公司的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。經(jīng)過近30年建設(shè)與發(fā)展，公司已成為集保健酒、白酒生產(chǎn)于一體的專業(yè)釀酒公司。企業(yè)2002年通過ISO9001:2000版質(zhì)量體系認(rèn)證，并被中國企業(yè)形象認(rèn)定委員會授予“中國企業(yè)形象AAA級”稱號。

     一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過五年。在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。