火棘又稱救軍糧、水杈子。薔薇科，常綠灌木，是一種可藥可食可觀賞的多用途花果植物，以果實、根、葉入藥，性平，味甘、酸，葉能清熱，外敷治瘡瘍腫毒，是一種極好的春季看花、冬季觀果植物。



   火棘屬 (PyracanthaRoem.)為薔薇科常綠野生灌木果樹,該屬共有 10個種 ,廣泛分布于亞洲東部至歐洲南部 。