廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營：米、面制品及食用油批發(fā)
      以后蒸包子的時候千萬別傻乎乎只會加堿，很多人應(yīng)該都發(fā)現(xiàn)了，自己在家加堿做的包子饅頭和外面的都不一樣，其實外面賣的包子根本就不是用堿做出來的，上面的步驟才是正確的。用堿蒸出來的包子又黃又酸，一點都不好吃，而無鋁泡打粉才能蒸出松軟香嫩的包子。食用堿服務(wù)熱線。

        MSN健康實驗室曾邀請北京市營養(yǎng)師俱樂部的王旭峰老師做過這樣一個實驗。在酒杯中倒入要測試的紅酒，加入少量的食用堿，如果紅酒的顏色由紫紅色變?yōu)樗{綠色，那么可以初步判定這瓶紅酒為真紅酒。如果變成較淺的藍綠色，可以判定該紅酒是真紅酒+勾兌紅酒的摻假紅酒。反之，如果酒杯中的紅酒不變色，那么一定就是勾兌的假紅酒。食用堿服務(wù)熱線。

       衣服上面有些很難去掉的污漬溫水加堿在污漬處，揉搓幾次就可以去除；毛巾用久了就會變黃變硬，用開水加點堿面煮開幾分鐘，冷下水不燙時把毛巾放入堿水里搓幾次，再用水清洗干凈便可以。食用堿能中和深綠色蔬菜上由于的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除對蔬菜的污染。食用堿服務(wù)熱線。

     小米的維E含量是大米的8倍，鈣含量是大米的3倍，磷的含量是大米的20倍，蛋白質(zhì)含量也比大米多出很多，特別是胡蘿素和維生素A是小米的獨有，喝1碗小米粥的營養(yǎng)量，相當(dāng)于8碗大米粥。小米粥屬于流食，特別容易被人體消化吸收，常喝能起到健脾、養(yǎng)血、補虛養(yǎng)身的作用。尤其對于那些有老、消化功能不好、睡眠差的人來說是非常滋補的。早餐喝，精神一整天，晚餐喝，扛餓易消化。食用堿服務(wù)熱線。

      魚香肉絲算是一道國民下飯菜了，而它的名字也是亮點，食材里明明沒有魚肉，卻叫“魚香”，其實它是用來一種特別的調(diào)味方法，把食材做成了魚肉的味道，而這種調(diào)味方法很多朋友并不擅長，導(dǎo)致自己在家做出來的魚香肉絲不好吃也不入味，其實非常簡單，只要按照“12345”的比例就能調(diào)制出一碗別有風(fēng)味的“魚香汁”。食用堿服務(wù)熱線。

        魚香汁調(diào)制配方：5克料酒，10克生抽，15克白糖，20克香醋和25克清水混合調(diào)制成魚香汁。比例為1：2：3：4：5，口味輕重可以根據(jù)這個比例來做調(diào)整。第六步：豬肉絲中倒入5克料酒，10克淀粉，5克生抽和5克老抽，拌勻后腌制10分鐘。時間到后，下鍋中火快速煸炒至變色后取出。鍋中倒入適量底油，放入蒜末和5克郫縣豆瓣醬，炒出紅油。食用堿服務(wù)熱線。