清洗完成后應(yīng)當(dāng)把壇子小心豎起來，口朝下，底朝上，自然風(fēng)干。冬季風(fēng)干時間在兩天左右。

目前市場上有釉的酒壇種類繁多，有白釉、彩釉、黑釉等，許多人認(rèn)為上了釉的酒壇跟玻璃材質(zhì)的壇子一樣，不透氣，也沒有呼吸的作用，不能產(chǎn)生改善酒質(zhì)的效果；酒壇表面有釉可能會造成重金屬析出過多，產(chǎn)生有毒有的危險。

至于有沒有科學(xué)道理，是不是可信，大家可以自己研究一下，小編先保密，畢竟有些東西寫出來是要被舉報的。

用酒壇存酒，這些對人體有益的微量元素就會進(jìn)入酒中，與酒相容。這些微量元素溶于酒后，會形成一種容膠狀的大分子團(tuán)，能夠緩沖酒精帶來的，以減輕對肝臟的傷害力度降低飲酒對人體帶來的危害。