陜西森悅生物科技有限公司
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陜西森悅食品級南瓜噴霧粉代餐粉速溶固體飲料原料蔬菜膳食纖維粉
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【產(chǎn)品名稱】南瓜粉 /南瓜噴霧粉
【英文名稱】Pumpkin powder
【產(chǎn)品來源】南瓜,為葫蘆科植物南瓜的果實。
【主要成分】多糖、類胡蘿卜素、果膠、礦質(zhì)元素、氨基酸等
【產(chǎn)品純度】97-99%
【粉末性狀】黃色精細粉末
【溶 解 性】98-99% 易溶于水
【檢測方法】TLC
【產(chǎn)品等級】食品級
【應(yīng)用范圍】代餐粉、壓片糖果、固體飲料原料
【應(yīng)用劑型】片劑、粉劑、沖劑等
【包裝方式】1kg鋁箔袋,25kg紙板桶。
【儲存方式】密封,置于干燥、陰涼、避光、通風處。
【保質(zhì)期限】12個月
【廠家品牌】陜西森悅
【聯(lián)系方式】13152037993 /15349257951
陜西森悅生物生產(chǎn)的速溶果蔬(噴霧)粉的產(chǎn)品特點:
1、以精選的新鮮蔬果為原料,經(jīng)壓榨、過濾、濃縮、萃取、干燥噴粉、精細打磨、成品處理等工藝流程精心制作而成;
2、保留果蔬植物自身特有的顏色、風味及口感;
3、更加富集、穩(wěn)定的營養(yǎng)性;
4、良好的水溶性;
5、粉質(zhì)蓬松,有流動性,不易結(jié)塊;
6、更便于儲存、運輸和使用。
應(yīng)用劑型:片劑、粉劑、沖劑等
應(yīng)用范圍:固體飲料原料、代餐粉原料、食品烘焙原料
工藝流程:新鮮果蔬原料經(jīng)過篩選→打漿→過濾→濃縮→噴霧干燥→成品處理(、檢測)→包裝。
產(chǎn)品優(yōu)點:粉末蓬松具有流動性、無結(jié)塊、水溶性好、無沉淀、便于運輸及儲存。
南瓜所含營養(yǎng)素:每100克南瓜所含熱量26大卡。
具體營養(yǎng)素含量詳見下表:
所含營養(yǎng)素 | 含量(每100克) | 單位 |
熱量 | 26 | 大卡 |
碳水化合物 | 6.5 | 克 |
脂肪 | 0.1 | 克 |
蛋白質(zhì) | 1 | 克 |
纖維素 | 0.5 | 克 |
南瓜(學(xué)名:Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret)葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節(jié)部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質(zhì)稍柔軟,葉脈隆起,卷須稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數(shù)條縱溝或無,種子多數(shù),長卵形或長圓形。
南瓜的營養(yǎng)成分分析:
1.多糖類:南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2.類胡蘿卜素:南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維sheng素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3.果膠:南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空,控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降。
4.礦質(zhì)元素:南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的,促進造血功能,并參與人體內(nèi)維sheng素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維sheng素C能防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇,減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
5.氨基酸:南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外,南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同,但活性明顯高于煙草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。