毛輥清洗機(jī)具有外形美觀和操作方便的特點(diǎn)，清洗脫皮容積大、效率高、耗能小、可連續(xù)清洗、使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)，以高壓風(fēng)機(jī)風(fēng)力或水泵的壓力使水產(chǎn)生強(qiáng)烈攪拌運(yùn)動(dòng)，使物料在水中翻滾，利用毛輥轉(zhuǎn)動(dòng)及高壓噴淋相互結(jié)合，從而達(dá)到清洗的專用效果。結(jié)構(gòu)特征與工作原理該機(jī)由機(jī)架、水箱、風(fēng)機(jī)(水泵)、、循環(huán)沖洗水泵、傳動(dòng)部分等幾部分組成，工作時(shí)由于水中風(fēng)力(壓力)的存在，果蔬在水中劇烈翻滾攪動(dòng)，清洗水經(jīng)過(guò)過(guò)濾后，由循環(huán)沖洗泵加壓至進(jìn)料口噴管回沖，噴管方向可調(diào)，物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗，并朝著出口方向漂移。

（1）設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制作，耐用，耐腐蝕。

（2）根據(jù)不同清洗的物料和不同的清洗標(biāo)準(zhǔn)采用軟毛刷清洗或者硬質(zhì)的毛刷清洗去皮。

（3）在毛輥的上端有噴淋裝置可以對(duì)摩擦清洗的物料進(jìn)行沖洗。

（4）出料采用毛輥轉(zhuǎn)動(dòng)的出料，快速。

主要由機(jī)架、傳動(dòng)電機(jī)、傳動(dòng)罩殼、噴淋管、毛刷輥、水箱、出料門(mén)蓋、出料斗、門(mén)蓋插銷等部件組成，其中毛刷輥呈半圓形均勻分布并由減速機(jī)驅(qū)動(dòng)鏈條和齒輪傳動(dòng)，轉(zhuǎn)速8r/min左右。

用水省，加工量大，清洗時(shí)間短，可完成根莖類蔬菜的清洗、去皮。適用于馬鈴薯、胡蘿卜甜菜、芋頭、土豆，蓮藕等，是脫水蔬菜廠、速凍食品廠、脫水菜加工、醬菜加工、罐頭加工、果蔬去皮不傷肉、水果蔬菜塊狀根莖類產(chǎn)品完整性好、不損傷，是蔬菜水果清洗加工的好設(shè)備。自動(dòng)出料，出貨方便快捷，省心省時(shí)。