廣東正壹藥業(yè)有限公司主營：高麗參，紅參，燕窩

正壹藥業(yè)——燕窩食品加工

即食燕窩其實(shí)就是燕窩罐頭，食用起來也是非常的方便快捷，真正做到了開蓋即可食用。相信不少朋友都吃過罐頭這個(gè)東西，簡潔方便還可以隨身攜帶！而燕窩罐頭與其他罐頭的加工方法都大致相同，高溫殺菌和分瓶儲(chǔ)藏都是必不可少的，在常溫下一般可以儲(chǔ)存一年到一年半，如果打開了一次吃不完那就需要冷藏了。

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鮮燉燕窩和即食燕窩生產(chǎn)同樣必須達(dá)到商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)，這一點(diǎn)無需再爭論，由GB4789.26規(guī)定方法檢驗(yàn)是否合格。要達(dá)到商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)，除了食品原料經(jīng)預(yù)處理真空灌裝密封后，必須經(jīng)過殺菌（通常采用熱力殺菌），其目的是食品中所污染的致病菌、產(chǎn)毒菌及菌。這些微生物或芽孢在罐內(nèi)特殊的環(huán)境下（如真空缺氧狀態(tài)、pH值等），處于休眠狀態(tài)，在正常的商品流通及貯存過程中不能生長繁殖，不會(huì)引起食品的變質(zhì)或因致病菌的活動(dòng)而影響人體健康，達(dá)到這種狀態(tài)的殺菌程度稱為“商業(yè)無菌”。

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即食燕窩的5大食用禁忌"忌對燕窩過敏人群食用:這類人群多以對蛋白質(zhì)過敏為主，在食用前需留意。忌不潔餐勺取食:有的即食燕窩不是一次性吃一瓶，是需要二次取食的，應(yīng)備好干凈無水的餐勺取食，不可隨意拿個(gè)勺子就開吃，否則很容易滋生細(xì)菌，發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象。忌開封后常溫保存:開封了的即食燕窩如果放到常溫下，很容易滋生細(xì)菌，發(fā)生變質(zhì)，尤其是在炎熱的夏天，變質(zhì)反應(yīng)更快，應(yīng)食用后盡快放入冰箱密封冷藏好。

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選料—即食燕窩的用料是大家關(guān)心的，我也很關(guān)心。因?yàn)橐黄考词逞喔C的品質(zhì)是與選料息息相關(guān)。當(dāng)然，原料的好壞跟成本的高低密不可分。正如我們前面講到的，很多即食燕窩是用邊角料如燕碎、燕角、燕囊絲、小細(xì)條加工，好一點(diǎn)的是用燕條，的當(dāng)然是用燕盞為即食燕窩原料。原料等級(jí)越高，形態(tài)越好，口感也更好。但要如何規(guī)避這些原料不是骯臟原料化學(xué)漂白的呢？事實(shí)上，經(jīng)營干燕窩銷售的行家都知道，邊角料是比較骯臟的，靠純手工挑毛的人工成本比邊角料的價(jià)值更高，是不符合經(jīng)濟(jì)效益，所以真正純手工的邊角料不可能量產(chǎn)，所以盡量回避邊角料加工的即食燕窩，很大程度就等于回避了化學(xué)漂白的風(fēng)險(xiǎn)。

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即食燕窩的價(jià)錢在于原料選料，生產(chǎn)工藝流程也有溢價(jià)能力，有的即食燕窩具體干燕窩成分很低，或是采用較為差的草燕度，碎燕，或是加上瓊脂來提升其粘稠知度，對于溢價(jià)能力，品牌因?yàn)楦鞣N品牌推廣造成成本上升，轉(zhuǎn)嫁到顧客的身上便是提高價(jià)錢。為何盡可能不買即食燕窩，回答是由于你看不見原材料是哪些的！尤其是孕媽媽，在沒法確保燕窩原材料十分安全性以前切忌立即服用，還是提議有標(biāo)準(zhǔn)得話自身買干燕窩燒煮！假如確實(shí)是沒有時(shí)間燒煮燕窩，還可以挑選目前市面上的鮮泡燕窩或是是找尋可靠燕窩店家選購即食燕窩，終究并并不一定的店家都是昧良心作假！燕窩食品加工

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燕窩內(nèi)成分有多少？即食燕窩里的內(nèi)成分全是在于店家需放是多少，因此這也是提議挑選可靠店家選購即食燕窩的緣故！假如里邊只加了一克的干燕窩，唾液酸成分還不夠10mg，那麼吃下去基本上是沒有意義的（每一次的份量為3-5克干燕窩才會(huì)合理）。一般即食燕窩的唾液酸成分大多數(shù)只在（0.01%-0.2%）而天然燕盞的唾液酸都會(huì)10%上下。因此干燕窩的成分將立即決策了人們服用即食燕窩是不是存有實(shí)際意義~燕窩食品加工