根據(jù)棗樹根系正常生長需要疏松透氣土壤條件的特點及垂直根分布較深的特點，建園時要注意選擇疏松透氣 性良好的的沙土、沙壤土和土層深厚的地塊，對通透性較差的黏重土壤，必須采取增施有機肥、種植綠肥等措施，改良土壤；要注意適當(dāng)深翻，擴大活土層厚度，促 進垂直根生長，以提高抗旱性。

在主干或主枝上進行環(huán)剝，棗樹上稱為“開甲”。棗樹大多數(shù)品種要開甲，才能豐產(chǎn)，但并不是任何棗樹都可開甲，必須是生長健壯、進入豐產(chǎn)期且徑粗（直徑）達8cm以上的樹才能進行，否則會造成樹體長勢衰退，輕則減產(chǎn)，重則死樹的嚴(yán)重后果。開甲時期應(yīng)是平均每個花序開1~2朵花時進行。南城縣一般在5月中、下旬。開甲方法是：第1次開甲在近主干分枝處進行，沿主干一周進行環(huán)狀剝皮，環(huán)剝深度以剝下皮層又不傷韌皮部為準(zhǔn)，環(huán)剝寬度以0.2~0.3cm為宜。棗樹一年只能開甲1次，一般第1次開甲后每年都要進行開甲，第2次開甲應(yīng)在第1次開甲下方緊接著的部位進行，以后每年依次開甲，開甲至主干基部無法往下時又返回主干上部。冬棗初次開甲一般在主枝上進行，每年選留1根主枝不開甲，以擴大樹冠，其余主枝均進行開甲。永久性主枝一般只開甲1次，最多開甲2次，且第2次開甲需與第1次開甲間隔2年以上。在主枝上開甲方法與主干相同。

樹高在管理中會遇到諸多不便，一是拉枝，就是人能上樹，可枝條卻沒地方拉，只好任其生長。二是打藥，由于樹高，在打藥的時候，枝高地方噴不到，枝密的地方噴不勻。三是采摘，在采摘的過程中必須用梯子，那些高枝的地方就是上梯子也夠不著。四是怕刮風(fēng)，大家都知道樹大招風(fēng)這個道理，由于樹高，在刮大風(fēng)的時候，枝條胡碰撞，大風(fēng)過后，樹下的棗子就會落了一地。五是遮陰，由于樹高，遮陰的面積就達，棗樹是喜光樹種，在開花的季節(jié)，由于光照不足，坐果率就不高。六是病蟲害多，不知大家發(fā)現(xiàn)了沒有，凡是頂端的棗果，病害就多，如炭疽病，褐斑病和縮果病，這就是因為好多口刺吸害蟲喜歡在高處飛來飛去，危害棗果的結(jié)果。七是修剪麻煩，由于樹高就是人能上樹，有些枝條也是夠不著修剪的，只好在樹下用高枝剪子修剪。樹高弊病多，所以建議棗農(nóng)在管理中，樹冠盡量的往下放，也盡量的不要搞主干疏層形管理，否則在管理中會遇到諸多不便。