隧道式單凍機結(jié)構(gòu)特點及性能：

u 豎向?qū)эL(fēng)裝置

設(shè)豎向?qū)эL(fēng)裝置，冷風(fēng)從擋風(fēng)板縫隙噴出，使食品重復(fù)受到強弱不同的豎吹風(fēng)而冷凍，實現(xiàn)熱波動冷凍方式，效率比一般橫向吹風(fēng)冷凍方式提高20%～30%，并且可通過導(dǎo)風(fēng)裝置調(diào)節(jié)風(fēng)速，以適應(yīng)不同產(chǎn)品的速凍加工要求。網(wǎng)帶

u 冷風(fēng)機

采用全鋁合金蒸發(fā)器，變片距結(jié)構(gòu)，片距大，可長時間連續(xù)工作，延長沖霜間隔時間；軸流風(fēng)機為不銹鋼外殼，壓鑄鋁葉片；沖霜方式主要采用水沖霜，輔助以熱氨融霜，可保證蒸發(fā)器清潔衛(wèi)生，避免菌類繁殖。網(wǎng)帶

本設(shè)備適合加工的產(chǎn)品，網(wǎng)帶均可用于以下產(chǎn)品的加工

?海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品；

?禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品；

?水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果；

?蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；

?乳制品/面條：糕點，單獨包裝的通心粉，豆腐塊

     

網(wǎng)帶的縫隙腐蝕主要是由于縫隙的存在導(dǎo)致介質(zhì)的電化學(xué)不均勻性引起，所以對于網(wǎng)帶縫隙腐蝕的防護，可以從以下幾個方面著手處理：

 1、合理設(shè)計，避免縫隙。例如：焊接優(yōu)于鉚接；對焊優(yōu)于搭焊；焊接必須保證質(zhì)量，避免焊孔；螺釘接合結(jié)構(gòu)，可以采用低硫橡皮墊圈、致密的填料、接合面可以用涂層防護。此外，設(shè)計時應(yīng)避免積水區(qū)；維護時，應(yīng)勤于清理，去除污垢等。?

2、設(shè)計無法避免縫隙時，可采用陰極保護。例如在海水中，采用犧牲鋅極或鎂極。但采取這種方法時，要注意氫脆問題。

。

網(wǎng)帶必須接成環(huán)形才能實際使用，所以輸送帶的接頭是非常關(guān)鍵的一個準備環(huán)節(jié)。接頭的好壞直接影響輸送帶的使用壽命和輸送線能否平穩(wěn)順暢地運行。

網(wǎng)帶手工接頭，手工接頭多數(shù)指的是不銹鋼輸送網(wǎng)帶的接頭，由于不銹鋼輸送網(wǎng)帶的有時候比較長，所以采用臨時接頭部件，這樣方便輸送網(wǎng)帶的拆裝。

網(wǎng)帶不銹鋼網(wǎng)帶用途：1、速凍、烘烤機械的平面輸送、螺旋輸送、食品機械的清洗、殺菌、烘干、冷卻、蒸煮等玻璃機械的退火、烤花、輸瓶等。2、各種流水線的輸送。

使用的時候必須要注意：在研磨環(huán)境下使用網(wǎng)帶，會導(dǎo)致磨損特別嚴重，為了保證網(wǎng)帶的使用壽命.

1）可以通過安裝鏈罩的辦法避免網(wǎng)帶直接暴露在研磨性的物料中；

2）當(dāng)網(wǎng)帶暴露在研磨物料中的時候一定要選擇合適的輸送機型式；

3）盡可能降低鏈速；

4）為減少網(wǎng)帶的銷軸和套筒組成的鉸鏈的壓力，請選擇較大規(guī)格的網(wǎng)帶；

5）請使用油脂潤滑劑。