脫水干制常用方法有自然曬干及人工脫水兩種。人工脫水包括烘爐干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠紅外線干制、真空干制等。目前較先進的人工脫水是冷

凍真空脫水法，產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、昧、形，又具有理想的快速復水性。工藝流程是:原料挑選→清洗→去皮→切分→燙漂→冷卻→瀝干→凍結→真空干燥→分檢→包裝。

當前，食品加工技術的一個重要趨勢是最da限度的保持食品的營養(yǎng)和色香味，而干燥工藝和設備的選擇對食品產(chǎn)

品的營養(yǎng)、色香味有很大影響。食品干燥，是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施，干燥機的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與價值。近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功

能、高xiao率、低能耗、適應性強的干燥機，食品干燥技術和設備還是取得了不少進步。

知識、技術是食品干燥行業(yè)做專、做精的堅實后盾?！膀v龍重工”很明確要源源不斷地獲得最xin專業(yè)知識及技術，必需與高校及科研單位長期合作，把知識有效轉(zhuǎn)化為先進的生產(chǎn)力，使得自身人力資源得到有效利用，成為實現(xiàn)新技術、新產(chǎn)品的生產(chǎn)主體，引領食品干燥設備行業(yè)的新風尚。

食品魚蝦烘干設備，食品魚蝦烘干機械。騰龍重工生產(chǎn)

食品魚蝦烘干設備，食品魚蝦烘干機械。騰龍重工生產(chǎn)。蒸制：蒸制或水煮是蝦干加工中的一道重要工序，采收的蝦應及時進行蒸制，蒸制時間為分鐘左右，即達到容易退殼為準，顏色由青白轉(zhuǎn)紅即可。

魚蝦烘干機產(chǎn)品特點：

（1）全自動控制系統(tǒng)，可根據(jù)不同產(chǎn)品的工藝要求，選擇干燥溫濕度，解決了其它干燥方式存在的干燥時間長、溫度高、能耗大等諸多問題，具無可比擬的卓越特性。

（2）采用高效離心風機，具有風力強勁、送風氣流均勻、噪音低等特點，物料干燥均勻快速。

（3）干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，更有效地保護干燥物的色、香、味、型和有效成分。

食品干燥箱，食品干燥室。騰龍重工生產(chǎn)

食品干燥箱，食品干燥室。騰龍重工生產(chǎn)。熱風循環(huán)烘箱的均溫性，這是一個的重要性能。也是判別一個烘箱品質(zhì)的重要指標。烘箱在恒溫階段，雖然控制儀表溫度一般都比較穩(wěn)定，但箱內(nèi)各點的溫度是不同的，這就會造成不同位置的樣品受熱不同。希望這些建議對大家有幫助。

1.該機帶有自動報警功能，發(fā)生故障會自動報警。本機設有缺相逆相自動報警。

2.風扇故障報警。加熱器報警，壓縮機高低壓報警。

3.本機.熱風在烘干機內(nèi)封閉循環(huán)，熱效率高,節(jié)約能源.

4.強制循環(huán),使烘干機內(nèi)上下溫差小.多處風機循環(huán)，箱內(nèi)各角溫度溫差小。

5.獨特的可調(diào)式分風板,保證產(chǎn)品均無干燥。