諸城永翔機(jī)械有限公司主營(yíng)：發(fā)酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋

發(fā)酵罐

一．產(chǎn)品介紹

  乳制品、酒類發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、無(wú)污染的過(guò)程，發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，罐體上特別設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實(shí)驗(yàn)室小型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、大型發(fā)酵罐等。

注意事項(xiàng):

1)． 罐體滅菌前務(wù)必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒(méi)于液面以下。

2)． 打開(kāi)發(fā)酵罐電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開(kāi)，溫度探頭是否已插入槽中，否則會(huì)燒壞加熱電路。

3)． 發(fā)酵過(guò)程中一定要保持工作臺(tái)的清潔，用過(guò)的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理，因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。

4)． 對(duì)罐體安裝，拆卸和滅菌時(shí)要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。

發(fā)酵罐培養(yǎng)基介紹

培養(yǎng)基的配置

培養(yǎng)基配置的原則：

根據(jù)不同的菌種，選擇不同的材料配制培養(yǎng)基。

配制的培養(yǎng)基應(yīng)滿足微生物在碳源、氮源長(zhǎng)因子、水、無(wú)機(jī)鹽等方面的營(yíng)養(yǎng)要求，并為微生物提供適宜的PH。

培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)要協(xié)調(diào)，以利于產(chǎn)物的合成。

培養(yǎng)基在滿足微生物的營(yíng)養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上應(yīng)盡量降低生產(chǎn)成本，以得到更高的經(jīng)濟(jì)效益。

舉例：

發(fā)酵生產(chǎn)常采用天然成分的液體培養(yǎng)基。而且，經(jīng)常用野生的植物淀粉、甘蔗渣、秸稈，以及乙醇、醋酸等石化產(chǎn)品代替糧食來(lái)配制培養(yǎng)基。

    

使用范圍：                                        

常用儲(chǔ)水罐、儲(chǔ)液罐、暫存罐等。          

適用于乳品、果汁飲料、 藥化工或生物工程等領(lǐng)域。

結(jié)構(gòu)特征：                                        

采用單層不銹鋼結(jié)構(gòu)。                              

材料均采用不銹鋼2B板（304,316L）。              

結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)人性化，可操作性強(qiáng)。      

筒體內(nèi)壁過(guò)渡段采用圓弧過(guò)渡，確保無(wú)衛(wèi)生死角。

內(nèi)外表面光潔度：2B，焊縫處理的光潔度可達(dá)：Ra≤0.5um。

罐體配置：

快開(kāi)式人孔。

各種型式的CIP清洗器。

防蠅防蟲(chóng)衛(wèi)生級(jí)透氣罩。

可調(diào)式三角形支腿及圓柱形支腿（選配）。

可拆卸式進(jìn)料管套件。

溫度計(jì)（根據(jù)工藝要求選配）。

爬梯（根據(jù)工藝要求選配）。

液位計(jì)及液位控制（根據(jù)工藝要求選配）。

防渦流擋板。