液態(tài)導熱鍋包括有機身，機身的底部設有可調(diào)節(jié)的支腳，機身內(nèi)設置有外膽、內(nèi)膽及加熱裝置，所述的外膽和內(nèi)膽焊接在一起，內(nèi)膽的開口露出機身外，外膽和內(nèi)膽之間形成有一個夾層，夾層內(nèi)加有導熱油作為傳熱介質，加熱裝置設置在外膽和內(nèi)膽處。

     液態(tài)導熱鍋采用導熱油作為傳熱介質，通過電加熱或燃氣加熱方式，將外膽和內(nèi)膽夾層內(nèi)的導熱油加熱，導熱油吸收熱量后，傳遞至內(nèi)膽并將內(nèi)膽內(nèi)的食物煮熟。與傳統(tǒng)的產(chǎn)品相比，液態(tài)導熱鍋具有加熱效率高、節(jié)能、省時、不易結垢、使用方便等特點，而且因外膽和內(nèi)膽的夾層內(nèi)不存在壓力，使用安全可靠。本實用新型可廣泛應有于大型餐館、食堂用于用于煮豆?jié){、煮飯及煲湯等。

商用電熱鍋無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏、跟電磁灶相比無電磁輻射等可消除操作人員及工作環(huán)境的安全隱患。傳統(tǒng)爐具使用明火燃燒，產(chǎn)生廢氣，污染環(huán)境，燃料在使用和儲存過程中容易產(chǎn)生泄漏，甚至收發(fā)火災等危險。

  商用電熱鍋廣泛用于酒店、酒樓、餐廳、企業(yè)、學校、工廠等單位，特別適用于無燃料供應或受限制燃料使用的場合，如地下室、鐵路車輛、船舶、航空等。傳統(tǒng)爐具因需要使用明火，出于安全考慮不易安裝在受限制的場所。

山東省博興縣科瑞特廚房設備廠，本公司經(jīng)過多年的經(jīng)營發(fā)展,目前生產(chǎn)技術力量雄厚,生產(chǎn)科研不斷上新水平。

   商用電熱鍋是一種采用復底焊接工藝，電熱鍋使用的復地牽焊工藝，熱效率高，使用壽命長，功能齊全：能夠進行煎，炸，蒸，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛(wèi)生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。

   我公司專注于廚房設備的開發(fā)、設計及銷售，憑著優(yōu)良的技術及誠信的理念，不斷策劃出各種合理的規(guī)劃方案，引進先進的技術、設備，采用優(yōu)質材質配以科學的管理，建立了完善的售前及售后服務體系，贏得了客戶一致的好評。