自動壓面機適用于各食品制作單位及大專院校和大、中型食堂、飲食單位，揉壓各種酥韌性面團。本機只須將面團防置下輸送帶上，開機后即可自動輸送、揉、壓、折疊。減少了機器與人接觸次數，系數高，不需人工投面，大大提高工作效率，它具有自動化的性能，更是配置各類面食加工生產線的理性設備。
揉面機主要是將活好的面加以揉制，從而使面勁道可口，是和面的后續(xù)工程。

結構特征及工作原理

1、結構特征：自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。
傳動部分主要采用鏈傳動，具有傳動平穩(wěn)、噪音小的特點。輸送折疊部分采用我廠專
利技術，運用不同線速度，實現了自動折疊，代替了繁重的手工操作，即衛(wèi)生又，
實現了文明生產。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調軋輥組成，可調軋輥采用我廠
專利技術，操作方便可靠。
2、工作原理：將定量面團放在下輸送帶上，開動機器，自動輸送到軋輥間，面團
在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面工程。壓完后經上輸送帶自動傳倒下輸送
帶，由于采用不同線速度，使面皮自動完成折疊和輸送、喂入，轉下道工序。經過反
復揉壓達到理想壓面效果。軋輥間隙調整是通過一渦輪副和偏心機構實現厚薄無級可
調，用戶可根據實際情況及面食工藝自行掌握。