產(chǎn)品主要特點(diǎn)：

1、主要由機(jī)架、面斗、操縱機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等幾部分組成

2、手動(dòng)翻斗，自動(dòng)翻斗，倒順開關(guān)直接控制電動(dòng)機(jī)正反轉(zhuǎn)，操作方便

3、電機(jī)內(nèi)置式機(jī)構(gòu)，占用空2間小，結(jié)構(gòu)緊湊

4、傳動(dòng)部分采用蝸輪減速機(jī)及鏈條傳動(dòng)

5、電器控制部分通過控制按鈕、交流接觸器，控制主、副電機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、停止，翻轉(zhuǎn)時(shí)行程開關(guān)起限位保護(hù)作用

6、效率高、噪音低、壽命長(zhǎng)

7、和面充分均勻，和成的面團(tuán)表面光滑，彈性、韌性及延伸性好

8、裝有漏電斷路器，起過載、短路、漏電保護(hù)作用，使用安全

?拌餡機(jī)安全操作規(guī)程：

拌餡機(jī)安全操作規(guī)程：

（1）、開機(jī)前要檢查接線處是否松動(dòng)。

（2）、嚴(yán)格按照操作規(guī)程去操作。

（3）、拌餡機(jī)在運(yùn)行中，不要把手伸入料槽中，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

（4）、當(dāng)機(jī)器正在滿負(fù)荷工作而突然停電，或出現(xiàn)故障時(shí)，應(yīng)將總電源關(guān)掉。

匯豐食品機(jī)械有限公司 位于山東濰坊諸城市西土墻工業(yè)園 我們的服務(wù)是1流的，我們的售后隊(duì)伍是強(qiáng)大的，保證能讓您后顧無憂 歡迎打下方電話咨詢拌餡機(jī)設(shè)備拌餡機(jī)設(shè)備

拌餡機(jī)怎么用？

教你怎樣使用拌餡機(jī)

大家在拌餡時(shí)往往會(huì)隨意攪拌，但這樣會(huì)導(dǎo)致肉餡不成團(tuán)，很松散，那么下面就來告訴大家使用拌餡機(jī)的拌餡小竅門：

在調(diào)制餃子、餛飩餡時(shí)，要慢慢往肉餡中加水，并用筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng)，待肉餡比較稀時(shí)，再加鹽。餡的瘦肉多，可多放水，肥肉多則應(yīng)少放水。然后再將斬好的菜和肉餡一起拌勻，不要多攪，否則會(huì)出湯。如出湯，可摻些干面，也可放到冰箱或室外晾一晾，油脂一凝，就稠了。

拌餡時(shí)要向一個(gè)方向攪拌，攪拌肉餡時(shí)，往往是邊攪拌邊加高湯，由于是順著一個(gè)方向攪拌，肉餡顯得很“吃湯”。順著一個(gè)方向攪拌，能使我們?cè)谇腥饣蛘呓g肉機(jī)絞肉時(shí)肉被破壞的部分細(xì)胞破裂而釋放出蛋白質(zhì)，游離出的肌球蛋白在攪拌力的作用下，使球形的肽鏈逐漸伸展并相互連接而形成網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，大量水分被包在網(wǎng)絡(luò)組織中，加強(qiáng)了蛋白質(zhì)的凝膠作用，從而促使肉餡抱團(tuán)。由于拌餡順著一個(gè)方向攪拌，大量水分被吸收，使肉餡口感更佳。

我公司是主要生產(chǎn)拌餡機(jī)的專業(yè)廠家，其主營(yíng)類目有真空包裝機(jī)，真空滾揉機(jī)，水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，切塊機(jī)，拌料機(jī)，魚豆腐成型機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號(hào)，歡迎參觀考察及洽談合作。