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酒店餐桌簡介

酒店是消費場所，進入酒店消費的消費者一般都是具有一定標準以上收入的群體，因此酒店內的設施自然是顯得大氣、豪華，就連酒店餐廳中的餐桌椅也顯得十分大氣。其實酒店餐桌與家庭餐桌的區(qū)別就是大氣，可容納更多的人同臺就餐。在人們的印象中，酒店餐桌椅大多都是大圓桌，不僅顯得十分奢華，更顯得大氣磅礴，可是說到底與家庭使用的圓餐桌并沒有什么不同，只是尺寸以及可容納的人數之間的差別而已，將家庭圓餐桌按照一定比例放大，就是酒店餐桌。

酒店餐桌布置

1.布置一張令人愉悅的餐桌，餐具和餐墊等細節(jié)也不能忽視。如果是比較隨意的就餐場合，并不一定要使用桌布，深色木質桌面的色彩與紋理也可以作為餐桌裝飾，木與緞兩種不同材質的對比，加上水晶酒杯與銀質餐具、瓷餐盤和桌面上的銀質擺設，使餐桌更富有變化。

2.為餐桌挑選桌布時，要視不同的場合而定。正式一些的宴會場合，要選擇質感較好、垂墜感強、色彩較為素雅的桌布，顯得大方。除桌布外，桌旗也可以增加餐桌色彩，但要注意跟周邊的一些色彩相呼應，比如餐椅套、餐巾等。

3.色彩與圖案較活潑的印花桌布適用于隨意一些的聚餐場合，比如家庭聚餐，或者其他在家里舉行的小聚會。桌布所用的色彩要注意節(jié)制，如果過于濃郁或者色彩面積太大，容易喧賓奪主。此外，桌布與室內整體的色彩效果也應協調和搭配。

酒店餐桌轉盤的介紹

酒店餐桌轉盤

餐臺轉盤主要分為三類

手動轉盤：依靠手推動餐臺轉動，推的快轉的快，推的慢就轉的慢，不推不轉。是現在應用廣價格便宜的餐桌轉臺。也是最為經典的一款，目前大多數的酒店酒樓都還在使用，但一些酒樓已在升級逐步更換這類產品了。

電動轉盤：這種餐臺，主要依靠電力來驅動，優(yōu)點是不用人力可自轉，大多是一體的結構，價格昂貴，電機如果損壞維護費用也比較高，因為不能拆解，不容易清潔。

無電自動轉盤：這種產品是目前比較好的手動轉臺的替代產品，價格相對一般手動餐臺要貴，但相對電動轉臺則便宜很多，而且可以與餐桌分開訂購，方便現有的手動餐臺的升級 。無電自轉轉盤，主要原理是類似于瑞士機械表的設計原理。由于可以與餐桌分離，所以清潔方便。

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