諸城市龍翔工貿(mào)有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
龍翔工貿(mào)-雞腿解凍線-凍肉解凍線
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.解凍流水線是對雞爪、雞肝、雞脖,雞翅,魚,蝦等肉食及海產(chǎn)品等進(jìn)行解凍,將水加熱,通過溫水氣泡進(jìn)行解凍,氣浪設(shè)計(jì)為大氣浪型,能夠?qū)a(chǎn)品鼓起、吹散。在解凍的同時具有清洗,瀝血的作用,提高了產(chǎn)品的品質(zhì),同時節(jié)省了勞動成本,效率高,設(shè)備安裝溫控儀對水溫進(jìn)行控制。諸城市龍翔工貿(mào)有限公司解凍機(jī)系列,技術(shù)成熟,案例最多,是國內(nèi)一家根據(jù)汽泡原理,將產(chǎn)品水浴式解凍的設(shè)備,快速解凍可保護(hù)產(chǎn)品的外觀
解凍線
解凍線系列采用蒸汽加熱或電加熱自動恒溫控制池,可根據(jù)客戶的需求隨時打開或關(guān)閉裝置,可根據(jù)季節(jié)的需求使用恒溫系統(tǒng)。
使用春秋新型的解凍機(jī)系列,能夠迅速解凍肉類,魚類,水產(chǎn)類,并且節(jié)約用水,省時省電,低成本高效率的新型全自動解凍設(shè)備。解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機(jī)入料口處,隨著凍品的化冰解凍,網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向出料。
雞爪解凍機(jī)廠家
解凍是消費(fèi)或進(jìn)一步加工冷凍肉之前的必要步驟。它是將冷凍晶體中的水分轉(zhuǎn)化為液體并恢復(fù)冷凍肉的原始狀態(tài)和特征的過程。解凍實(shí)際上是凍結(jié)的逆轉(zhuǎn)。解凍肉的質(zhì)量與解凍速率和解凍溫度有關(guān)。緩慢解凍和快速解凍是非常不同的。試驗(yàn)表明,在空氣溫度為15°C時,牛肉的損失為1/4胴*快速解凍,損失為3%;在3~5℃緩慢解凍時,損失僅為0.5%~1.5%。這表明慢慢解凍使損失減少1.5%至2.5%。保存肉的時間越長,解凍溫度越高,肉汁的損失就越大。在40℃下?lián)p失為11.5%,在7℃下為4.35%,在1℃下為2.55%。