豆油皮是大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成的豆制品。豆油皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經(jīng)過烘干而制成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養(yǎng)食品。

       豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價值較高；豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟； 并含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。一般人皆可食用，尤其適宜身體虛弱，營養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者。

       許昌延周豆制品有限公司位于河南省許昌縣桂村鄉(xiāng)賀張村，有著十多年的經(jīng)營理念。

近年來把傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，推出了一系列味道豐美的腐竹。 延周豆制品公司自創(chuàng)辦伊始，一直以"誠信、負責"為企業(yè)宗旨，以"做健康食品，關(guān)注人類健康"為企業(yè)發(fā)展方向，堅持"質(zhì)量"的企業(yè)使命。公司先后被評為"許昌政府豆制品定點生產(chǎn)企業(yè)"。