是否進口 否
型號 食品級
有效物質含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/件
產(chǎn)品名稱 酵母浸粉
產(chǎn)地 河南
品牌 百斯特
保質期 2年
用途 營養(yǎng)強化劑
商品介紹
產(chǎn)品介紹
酵母浸粉即粉狀酵母浸出物((YEF——Yeast extract fermentation),是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母為原料,經(jīng)自溶、酶解、濃縮、干燥等工藝制成的一種富含蛋白質、氨基酸、肽、多肽、核酸、維生素及微量元素等營養(yǎng)成分的生物培養(yǎng)基產(chǎn)品。
酵母浸出物營養(yǎng)豐富,被廣泛的應用于微生物培養(yǎng)行業(yè)。后來人門把應用于微生物培養(yǎng)行業(yè)的酵母浸出物叫做酵母浸膏(膏體產(chǎn)品)和酵母浸粉(粉體產(chǎn)品)。 酵母酵母浸出物與酵母抽提物廣義上講是同一類產(chǎn)品,在業(yè)內(nèi)專用于生物發(fā)酵培養(yǎng)基的酵母抽提物通常稱為酵母浸出物(YEF——Yeast extract fermentation),專用于調(diào)味食品原料的通稱為酵母抽提物(YE—Yeastextract)。酵母抽提物與酵母浸出物在生產(chǎn)工藝與質量標準體系上也有區(qū)別。
產(chǎn)品特點
● 富含蛋白質、氨基酸、多肽、核苷酸、B族維生素、生長因子、微量元素等營養(yǎng)成分,比例協(xié)調(diào),為微生物發(fā)酵培養(yǎng)提供均衡的營養(yǎng);
● 滿足生物產(chǎn)業(yè)對有機氮源日益提高的要求,為發(fā)酵工業(yè)的清潔化生產(chǎn)提供必要的保證。
● 發(fā)酵工業(yè)領域:可用于新藥、多肽、核苷酸、B族維生素、生長因子、微量元素等營養(yǎng)成分,比例協(xié)調(diào),為微生物發(fā)酵培養(yǎng)提供均衡的營養(yǎng);
● 發(fā)酵工業(yè)領域:可用于新藥、氨基酸、有機酸、酶制劑、生物防腐劑、生物材料、維生素、基因工程等生物工程產(chǎn)業(yè)。
產(chǎn)品來源分類面
包酵母浸粉
以培育的高蛋白面包酵母為原料,產(chǎn)品營養(yǎng)豐富無雜質,顏色淺、溶解性好、利于產(chǎn)物后提取,具有、清潔、、穩(wěn)定的特點,符合食品、藥品標準。啤酒酵母浸粉
以釀造啤酒后的副產(chǎn)物啤酒泥為原料,還有一定雜質成份,顏色較深、溶解性較一般,產(chǎn)品營養(yǎng)豐富、成本低廉,適合對清潔和要求不是很高的非食品、藥品的發(fā)酵生產(chǎn)。
假絲酵母浸粉
以假絲酵母為原料,蛋白質含量高,顏色較深,溶解性一般,有臭味,假絲酵母有極強的生長繁殖力和侵蝕性,只適合對清潔、要求極低的發(fā)4應用領域
1、食品飼料領域
2、動物營養(yǎng)領域
3、生物發(fā)酵領域
4、營養(yǎng)保健領域
5、發(fā)酵工業(yè)原料:氨基酸,,原料藥,VC及肌苷等
6、微生物培養(yǎng)基:假單胞桿菌、醋酸桿菌、葡萄糖酸桿菌、大腸桿菌、枯草桿菌、乳酸鏈球菌、葡萄球菌、酵母及支原體5注意事項
應置于陰涼、干燥通風處密閉保存,開袋后盡快用完,用畢扎緊袋口。
聯(lián)系方式