1、常壓法灌裝。是指在大氣壓下直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內的灌裝方法。常壓灌裝的工藝過程為：進液排氣，即液料進入容器，同時容器內的空氣被排出；停止進液、即容器內的液料達到定量要求時，進液自動停止；排除余液，即排除排氣管中的殘液。常壓法主要用于灌裝粘度地、不含氣的液料如牛奶、白酒、醬油、藥水等。

3、真空灌裝法。是在低于大氣壓力條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式：一種是壓力真空式，即讓貯液箱內部處于常壓狀態(tài)，只對包裝容器內抽氣使其形成一定的真空度，液體依靠兩容器內的壓力差，流入包裝容器并完成灌裝；另一種是重力真空式，即讓貯液箱和包裝容器都處于接近相等的真空狀態(tài)，液料靠自重流入該容器內。目前，國內常采用壓力真空式。其設備簡單，工作可靠。

葡萄酒灌裝機設備在使用中應該注意的問題：

1、在使用前必須確保電源的正常，還有接地線的安全，電壓不穩(wěn)對機械造成的損壞是相當大的。

2、灌裝機運轉前必須無紡軟布加清洗劑擦去油污或污垢，然后擦干，使用完畢后要把剩余的物料全部取出，防止物料腐蝕設備，擦洗干凈。

3、定期對機器進行大清理。很多的公司每年都會在秋季對機械設備進修一次的大的維修保養(yǎng)。

4、定期在灌裝機機械個組件位置添加潤滑油，減少摩擦阻力，使機械運轉的更加的快速。

5、周期性的清理機箱內看不見的灰塵、垃圾。

6、使用企業(yè)應該組建維修小組，及時檢測機械各部件的松緊情

現(xiàn)如今，葡萄酒灌裝機的使用已經(jīng)非常廣泛了，灌裝機的生產(chǎn)廠家和種類更是層出不窮，我們在選擇的時候要選擇物有所值的產(chǎn)品。那么，要如何做才能做出正確的選擇呢？我們一起來了解一下。

1.首先確認自己購買的葡萄酒灌裝機的具體用途.在購買葡萄酒灌裝機時,希望一臺灌裝設備能夠包裝自己的所有品種.其實往往專用機比兼容機的灌裝效果要好.這只是僅供參考,你可以跟廠家協(xié)調.還有,灌裝范圍不同,價格也不一樣,如果灌裝范圍差距比較大的產(chǎn)品盡可能分開機器灌裝.

2.確定用途后，要選擇葡萄酒灌裝機行業(yè)內的知名企業(yè)的產(chǎn)品。一般來說，知名企業(yè)的產(chǎn)品價格可能相對其他小企業(yè)高點，但此時一定不要只為了便宜，一定要看清晰，避免因小失大。