農(nóng)家柴火灶是我們很多人童年的記憶，現(xiàn)在人的生活壓力越來(lái)越大，年輕人都是來(lái)成立發(fā)展了，很少看到農(nóng)村的柴火灶，很少吃到正宗柴火灶飯了，農(nóng)家柴火灶在襄陽(yáng)有家叫鑫燚金屬灶具廠家生產(chǎn)很多年了，而且產(chǎn)品也非常的好，價(jià)格也實(shí)惠，下面他們帶您來(lái)了解一下農(nóng)家柴火灶的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是怎么樣的？

    首先是灶面，可選用優(yōu)質(zhì)全瓷瓷磚，推薦80×80的，跟具鍋大小，用切割機(jī)在瓷磚上切個(gè)與鍋同等大的圓。

    其次灶體是小紅磚結(jié)構(gòu)，灶堂邊為12的磚沏制，鍋底要與爐齒保持五十公分的高度，燒火堂呈鍋形，錐形，灶火門(mén)位于鍋底中心點(diǎn)，且高于爐齒6公分左右。

    最后灶火門(mén)出要個(gè)小臺(tái)面，防掉柴用，前面右側(cè)，有一個(gè)小方洞，放置點(diǎn)火器用，爐齒下面是佇灰桶，上面有爐齒，呈桶狀，有個(gè)進(jìn)風(fēng)管，安置鼓風(fēng)機(jī)用，底部有人眼，桶內(nèi)一顆鐵求做封堵，鐵球可活動(dòng)在里面，且剛好能堵住排灰眼，最下面就是兩根對(duì)稱(chēng)支撐腿，排灰器剛好在支撐腿中，兩腿之間為空，做儲(chǔ)灰用，前面剛好一片小紅磚堵嚴(yán)，小紅磚可活動(dòng)，整個(gè)造形呈上大下小，比較對(duì)稱(chēng)，腳腿高約80公分，瓷貼前面，灶火門(mén)臺(tái)高度有一6公分線條，灶臺(tái)與灶前面有一6公分線條，腳為瓦體形，比灶面要窄。

   好了，講了這些，是不是把大家?guī)У搅送陼r(shí)代，農(nóng)家柴火灶是我們這一輩子不可磨滅的記憶，非常的快樂(lè)的時(shí)光！

   走在大街小巷到處都是飯館，有火鍋店、小炒店、蒸菜店，但是其中火爆的就是柴火灶飯館，那么喜歡的商家就有很多疑問(wèn)了，柴火灶廠家哪家比較好呢，哪里有的賣(mài)勒，首先最重視的當(dāng)然就是質(zhì)量了，其次才是價(jià)格。

  其實(shí)現(xiàn)在想創(chuàng)業(yè)的人許多，主要是需要抓住商家，現(xiàn)在人們?yōu)槭裁催@么熱愛(ài)柴火灶的美食呢，我簡(jiǎn)單總結(jié)出了幾點(diǎn)：

  1、回想小時(shí)候的那種滋味-媽媽的滋味。

  2、柴火灶做出的食品真的很甘旨(當(dāng)然，這個(gè)就需要您親身去品嘗了);

  3、人們喜歡無(wú)污染的農(nóng)家甘旨;

  4、離家的人難免思鄉(xiāng)，顯著的特征是想念家園的飯。這就給吃喝賦予了一層崇高和浪漫的含義。每個(gè)人都忠誠(chéng)于童年的味覺(jué)，母親的菜譜雖然簡(jiǎn)樸無(wú)華，卻能奠定人終身的品嘗。那么看了這么多，您是屬于哪一種呢?

關(guān)于每個(gè)游子來(lái)說(shuō)，媽媽的菜都是好吃的菜，媽媽的菜的滋味就是家的滋味。有時(shí)吃一口媽媽的菜，我會(huì)熱淚盈眶。想來(lái)這就是柴火灶越來(lái)越受到喜歡的原因之一吧!

     可以說(shuō)餐飲行業(yè)現(xiàn)在是如火如荼，同時(shí)各種類(lèi)型的餐飲店是此起彼伏，其中大鍋臺(tái)加盟店也慢慢遍布在大街小巷中了，同時(shí)基本上開(kāi)一家火一家，使用大鍋臺(tái)柴火灶烹制的菜品，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，能夠吸引大批的顧客前來(lái)品嘗。當(dāng)然大鍋臺(tái)加盟店生意好，也不是沒(méi)原因的，下面大鍋臺(tái)柴火灶廠家給大家做個(gè)分析。

       一，大鍋臺(tái)形式獨(dú)特，回歸農(nóng)村。柴禾燒火做飯，鐵鍋燉肉，很像農(nóng)村里的鐵鍋飯，這種形式給人以新鮮感。

二，大鍋臺(tái)菜品豐富，味道取勝。鐵鍋炒肉，入口香，口留余香回味無(wú)窮，肉質(zhì)光滑鮮嫩，有多種口味，可謂色香味俱全。大鍋臺(tái)可以炒雞肉、排骨、五花肉、豬腳、羊肉等肉類(lèi)，也可以做魚(yú)，海鮮等，可謂形式多種多樣，可以滿(mǎn)足不同人的需求。除了肉，還可以下蔬菜，白菜，豆腐，川粉等可以在肉吃完之后下，又像是火鍋，也可以做面點(diǎn)，比如花卷，也可以下面。經(jīng)營(yíng)的形式豐富多樣，變化萬(wàn)千。

當(dāng)然除了味道之外，讓很多老板投資大鍋臺(tái)的原因還包括，它的投資回報(bào)率較高，而且裝修不需要特別精致，只需要干凈衛(wèi)生溫馨即可，因此裝修成本不高。同時(shí)大鍋臺(tái)加盟總部有專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，因此一般的廚師都能夠掌握方法，因此對(duì)于人員來(lái)說(shuō)，相對(duì)來(lái)說(shuō)，要求不會(huì)太高，因此對(duì)人員方面不需要特別發(fā)愁。