acai berry粉狀(100克)提取物經(jīng)過冷凍干燥后包含營(yíng)養(yǎng)成分：533.9卡路里、

巴西莓(5張)

 52.2克碳水化合物,8.1克 蛋白質(zhì)、32.5克總脂肪部分碳水化合物、44.2克 膳食纖維、低血糖值（漿不甜）。、極小維生素C與維生素A、260毫克鈣、4.4毫克 鐵、以及 天門冬氨酸 、 谷氨酸氨基酸含量和7.59克；脂肪含量包括油酸（56.2%的總脂肪），棕櫚酸（24.1%）和亞油酸（12.5%）；β-谷甾醇（78-91%的總甾醇）、 花青素低聚物和香草酸、丁香酸、對(duì)羥基苯甲酸、原兒茶酸、阿魏酸。 冰凍后的acai berry粉狀制劑（100克），含有花青（3.19毫克/克）、十二類黃酮類化合物：包括homoorientin、葒、taxifolin、deoxyhexose、異牡荊苷、scoparin、以及原花青素（12.89毫克/克）、低層次的白藜蘆醇（1.1微克/克）、花青素、proanthocyanadins和其他多酚化合物。