果蔬脆片簡介：

  果蔬脆片是利用真空低溫油炸技術(shù)加工而成的一種脫水食品，在加工過程中，先把果蔬切成一定厚度的薄片，然后在真空低溫的條件下將其油炸脫水而成，產(chǎn)生一種酥脆性的片狀食品，故而命名為果蔬脆片。

果蔬脆片要求原料須有較完整的細胞結(jié)構(gòu)，組織較致密，能自成形，因此，不適合于液體類食品的加工，適用原料分類大致如下：

水果類：蘋果、梨、柿、菠蘿、香蕉、芒果、棗、楊桃等；

瓜類：甜瓜、苦瓜、南瓜、哈密瓜、白蘭瓜、木瓜、佛手瓜等；

薯蕷類：甘薯、馬鈴薯、山藥、芋頭等；

青菜類：胡蘿卜、白蘿卜、芹菜、青椒、青豆、花菜、洋蔥、磨菇等；

菜果：蓮藕、馬蹄、花生米、黃豆、蠶豆、碗豆等。

上述原料均要求新鮮，無蟲蛀、病害、無霉爛及機械傷。切水果設(shè)備,切水果設(shè)備

大型不銹鋼切菜機商用切水果設(shè)備切水果設(shè)備
諸城市鑫燁機械專業(yè)生產(chǎn)各類食品機械，所用原材料都是304不銹鋼制造，符合國家食品安全標準，保證了食品制作的安全性。我公司引進臺灣先進技術(shù)加工制作出一款多功能切菜機，可切丁、切片、切絲，帶有三種刀具，自由切換，本設(shè)備適用在大型酒店、食品加工廠等行業(yè)，操作簡單，節(jié)能環(huán)保，輸送帶轉(zhuǎn)刀速度采用變頻器獨立控制，在適用切菜機前需要將所切產(chǎn)品洗凈。我公司還配有果蔬清洗機、干燥設(shè)備、油炸設(shè)備等整條流水線，歡迎需要的朋友電話咨詢，價格合理，質(zhì)量保證。
真空油炸機優(yōu)勢：

低溫真空油炸機采用負壓技術(shù)降低了食用油的沸點，食用油在八十五攝氏度左右沸騰，解決了高溫油炸食物產(chǎn)生了一些弊病，把食品中浸入的食用油充分排出，降低了產(chǎn)品的成本和高油食品不健康的問題，出料方式自動化減少人工勞動強度。設(shè)備溫度控制準確，真空泵采用與本設(shè)備高度匹配定制產(chǎn)品，可以快速排出油炸食品內(nèi)的水分，使其膨化變脆，顏色不變化。

適合的產(chǎn)品：水果、果片、蔬菜、海鮮、魚類等低溫真空油炸處理。切水果設(shè)備，切水果設(shè)備