核桃仁表層的褐色薄皮，吃起來會感覺味道有些苦澀，因此人們都想辦法把核桃仁的皮去掉，那么下面小編就來教大家實用的核桃仁去皮方法小竅門:

1、開水浸泡

平時想把核桃仁的表皮去除，得到里面潔白的果肉，把核桃仁放在開水中浸泡，浸泡的時候可以放手量食用鹽，泡制時間應(yīng)該在1到2小時之間，泡好以后取出用家里的牙簽，把它表面的薄皮揭開，再用手輕輕一撕就能去掉。

2、高溫蒸制

核桃仁平時去，平時還可以直接把它放到蒸鍋中，用高溫蒸制，再開鍋以后再蒸十分鐘，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分鐘以后取出再熱脹冷縮的作用下，核桃仁表面的表皮就會萎縮，這時用手輕輕一捻，就能把表皮去掉。

核桃仁去皮機具有裝料密度大，節(jié)省勞動力，自動化程度高，而且操作簡單，在去皮的過程中受熱均勻，核桃仁去皮機要做好漂洗晾曬：

核桃仁去皮后應(yīng)及時用水沖洗，因為時間長了，核桃基部維管束就會收縮，清洗水易進入殼內(nèi)，使種仁變色，甚至腐爛。將核桃裝在筐里，再放進水里，用竹掃帚攪洗，每次5分鐘，洗2-3批換一次清水。

濕核桃洗凈殼面泥土和黑污垢，接著進行漂白。用1千克漂白的粉加溫水6-一8千克，溶化后濾去渣，再加入60-80千克清水稀釋成漂白液。核桃放入漂白液后，不斷攪拌，看外殼由青紅色變?yōu)辄S白色時即可撈出，用清水反復(fù)神洗去殘存漂白的粉的白斑點，至瀧白色為止。漂白在缸里進行，不可用鐵桶，以防核桃殼面變?yōu)榍嗑G色。每次漂先80千克核桃，漂白時間為8-- 10分鐘。核桃撈出后，在漂白液中再加入0.5千克漂白的粉，重復(fù)使用7-8次。

下面就來教大家?guī)讉€核桃皮去除小技巧：

技巧一：先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鐘，然后立即浸入冷水中冷卻，取出后會發(fā)現(xiàn)，核桃殼表面出現(xiàn)了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進開水里燙幾分鐘，之后只要用手輕輕一捻，外皮就會輕松脫落了。

技巧二：還可以現(xiàn)用熱水煮一下，再放在冷水里面泡下，就很容易打開了，利用了熱藏冷縮。

技巧三：用小的尖刀，刺到核桃底部的凹陷處，也就是刀刃對著核桃的線，之后把刀刃擰一下，核桃殼就開了，而且剝出來的很完整。

買家須知：

購買流程：

確認訂單簽訂合同→預(yù)付百分之30訂金→加工生產(chǎn)→生產(chǎn)完成→檢查包裝設(shè)備→付清尾款→物流發(fā)貨→客戶收到貨→  交易完成   

                                                                                  

售后服務(wù)：

質(zhì)量保修一年；

專業(yè)人員實地勘察提供配置及安裝方案；

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終身維護

服務(wù)原則：

在保修期內(nèi)，供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞；保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費；由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本的價計算。