真空油炸機(jī)的特點(diǎn)：

1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；

2、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；

3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗；

5、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；

6、該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

真空油炸機(jī)的使用范圍：

真空油炸機(jī)目前主要應(yīng)用于：

1、水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等

2、蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等。

3、干果類：大棗、花生等

4、水產(chǎn)品及畜禽肉等。

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鑫燁機(jī)械有限公司簡介：

諸城市鑫燁機(jī)械有限公司廠家直銷自動(dòng)控溫油炸機(jī)、電加熱油炸機(jī)、專業(yè)油炸機(jī)生產(chǎn)廠家，采用公轉(zhuǎn)與自傳同步的攪拌方式，在保證食品炸制均勻性的同時(shí)，防止食品因擠壓而相互粘連，出料方式為全自動(dòng)出占用面積小，方便易用，保證了食品在油炸機(jī)內(nèi)的均勻性，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

注：我公司主要生產(chǎn)食品機(jī)械設(shè)備，有夾層鍋、攪拌鍋、和面機(jī)、斬拌機(jī)等等，特殊型號可根據(jù)客戶需求進(jìn)行專業(yè)定做，歡迎全國新老顧客電話咨詢，我們將竭誠為您服務(wù)。真空油炸機(jī)，真空油炸機(jī)