食堂大鍋灶采通過電加熱或燃?xì)饧訜岱绞剑瑢⑼饽懞蛢?nèi)膽夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油加熱，導(dǎo)熱油吸收熱量后，傳遞至內(nèi)膽并將內(nèi)膽內(nèi)的食物煮熟。與傳統(tǒng)的產(chǎn)品相比，食堂大鍋灶具有加熱效率高、節(jié)能、省時(shí)、不易結(jié)垢、使用方便等特點(diǎn)，而且因外膽和內(nèi)膽的夾層內(nèi)不存在壓力，使用安全可靠。

食堂大鍋灶蒸煮食物不糊底粘鍋，同時(shí)能防止“水垢”的產(chǎn)生。該設(shè)備分別有電加熱和燃?xì)饧訜醿煞N方式，能滿足客戶的不同需求。結(jié)構(gòu)精美，移動(dòng)方便，容易保潔。采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，美觀大方。采用“導(dǎo)熱油”作為傳熱介質(zhì)，比傳統(tǒng)產(chǎn)品節(jié)能省時(shí)40%左右。設(shè)有定時(shí)定溫功能，操作簡單，方便快捷。蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的營養(yǎng)價(jià)值。

食堂大鍋灶采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理進(jìn)行工作，即通過電子印制線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)鐵質(zhì)鍋具底部靠近爐面時(shí)，鍋具即切割交變磁力線，而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。

      科瑞特廚業(yè)創(chuàng)建伊始至今始終堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高科技的原則運(yùn)營發(fā)展。公司研發(fā)的新型液態(tài)導(dǎo)熱鍋系列產(chǎn)品成功注冊(cè)“科瑞特”品牌并成功獲得國家專利局頒發(fā)的實(shí)用新型證書。近年來公司斥巨資引進(jìn)激光切割機(jī)，數(shù)控沖床的等先進(jìn)設(shè)備進(jìn)一步提升了液態(tài)導(dǎo)熱鍋的品質(zhì)與檔次。勵(lì)精圖治，執(zhí)著進(jìn)取，十年磨一劍，科瑞特廚業(yè)憑借自己的努力與廣大新老用戶的支持，現(xiàn)已經(jīng)成長為江北地區(qū)較大的液態(tài)導(dǎo)熱鍋生產(chǎn)基地。

山東省博興縣科瑞特廚房設(shè)備廠以科學(xué)的管理以及不斷的研發(fā)來降低煮面爐成本，把實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠讓利給消費(fèi)者。本公司是廚房設(shè)備研發(fā)，創(chuàng)新專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)制造煮面爐，生產(chǎn)技術(shù)雄厚，經(jīng)驗(yàn)豐富，產(chǎn)品質(zhì)量超群，深受廣大用戶好評(píng)。

    本公司的宗旨是“以一切為了人類健康為己任”。本公司提倡科技為本的綠色生活新理念，為人類提供盡善盡美的綠色健康產(chǎn)品。本公司注重短期目標(biāo)與長遠(yuǎn)戰(zhàn)略的結(jié)合，尋找機(jī)會(huì)、防御威脅、強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)力。真正為消費(fèi)者提供“放心爐、放心用”，為企業(yè)提供專業(yè)、高效、節(jié)能的廚具設(shè)備！科瑞特煮面爐始終把產(chǎn)品質(zhì)量貫穿于所有產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)中去，在改革中求創(chuàng)新，在創(chuàng)新中求發(fā)展，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、廉價(jià)的產(chǎn)品和最完善的服務(wù)。