餃子是我國民眾十分喜愛的主食。餃子吃著簡單（一雙筷子一個碗足矣）營養(yǎng)豐富味道好，但是傳統(tǒng)手工方法制作餃子，費時費力、效率低、質(zhì)量不穩(wěn)定。傳統(tǒng)手工方法開餃子館，包餃子工的工錢就是一筆不小的開支。人們吃餃子還都愿意圖新鮮，在飯點兒人多的時候傳統(tǒng)手工方法捏餃子慢，弄的手忙腳亂還捏不出來。最佳的方法是運用餃子皮機，因為餃子皮機不但速度快，餃子皮機形態(tài)上均可與手工水餃皮相媲美。餃子皮機按照餃子的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產(chǎn)時不需另制面帶，只需將面團放入指定入口，開機即可自動生產(chǎn)出餃子皮。