為了提高柴火灶的熱效率，盡量減少熱損失，以便達到省柴、省時的目的，就必須弄清楚燃料在柴灶內(nèi)燃燒過程中所產(chǎn)生的各種熱量的具體去向，并有針對性地進行改造。根據(jù)柴灶的結(jié)構(gòu)和特點，柴灶的熱損失主要有排煙熱損失、化學及機械不完全燃燒熱損失、灰渣帶走的熱損失以及灶體、鍋體的蓄熱等。

   從灶型的結(jié)構(gòu)方面來看，老式柴灶結(jié)構(gòu)不合理，燃燒不完全，保溫性能差，熱損失大，所以熱效率低。其主要缺點是： “兩大”(灶門大，灶膛大)、“兩無”(無煙囪，無灶箅)、“一高” (吊火高，一般在30厘米左右)。而省柴灶與老式柴灶相比，具備了“兩小”(灶門和灶膛較小)、“兩有”(有灶箅和煙囪)、 “一低”(吊火較低)的優(yōu)點結(jié)構(gòu)比較合理，有一個完整的通風系統(tǒng)，能得到較充分的燃燒。由于設(shè)置了保溫層，增加了攔火圈，延長了高溫煙氣流在灶膛里的回旋路程和時間，從而使熱損失減少，熱效率提高，既省柴又省時間，并且安全衛(wèi)生，使用方便。根據(jù)全國各地的測試與調(diào)查，省柴灶一般比老式柴灶省柴l/3～l/2，節(jié)約時間1/4—1/3。

   從熱力學原理來看，省柴灶基本達到了節(jié)能的三個條件：一是能將燃料充分燃燒，使燃料中的化學能比較完全地轉(zhuǎn)化為熱能。二是傳熱保溫效果好，使有效利用的熱值較大，散熱的熱值較小。余熱能較好利用，盡可能減少排煙余熱和其他熱損失。這就是省柴灶能夠節(jié)能的重要原因。

      現(xiàn)在城市里面大行其道，但是在農(nóng)村地區(qū)，頂多有幾個是燒煤的，但是大部分用磚塊砌造的柴火灶。那么柴火灶要如何砌造才能更為節(jié)能，產(chǎn)生的灰塵更少呢?，F(xiàn)在柴火灶廠家?guī)唵瘟私庖幌鹿?jié)能柴火灶。

在我過農(nóng)村地區(qū)，各地的經(jīng)濟條件，文化差異和生活習性的不同，打造出來各種不同的節(jié)能柴火灶。1.通風助燃式的柴火灶，可以自拉風灶和強制通風灶;2.燃料的不同，可以分為軟柴灶和硬柴灶;3.建造方式不同，可以分為商品化柴火灶和手工砌筑柴火灶;4. 按鍋的數(shù)目不同，可以分為多鍋灶，單鍋灶和雙鍋灶柴火灶。

  在大城市生活太久的你是否經(jīng)?；貞浲陼r節(jié)在農(nóng)村的快樂生活。我相信你肯定會想起兒時背著柴火，拉著風箱，燒著柴火灶的農(nóng)村生活。在童年的記憶中那一副炊煙裊裊，撲鼻的飯菜香、柴燒的余溫，這些都是家鄉(xiāng)的溫度。農(nóng)家，土灶，柴火，鐵鍋，炊煙好一副唯美的農(nóng)村和諧畫面。

  生活在城市的你各種飯菜已經(jīng)被速食，外賣，下館子所取代。難以享受慢熱的柴火、輕柔的炊煙都漸漸變成了匆匆歲月中我們遙遠且難忘的回憶。童年的美好，真的回不去了嗎，農(nóng)村的柴火灶飯菜真的再也吃不上了嗎，其實不然，農(nóng)家樂柴火灶總會勾起你兒時的記憶。農(nóng)家樂柴火灶可以實現(xiàn)您返璞歸真的夢想，讓您重新體驗玩泥巴、捉泥鰍的樂趣，讓您再次回味那曾經(jīng)近在咫尺的溫度。

  青磚灶臺、大鐵鍋、木鍋蓋、歡快跳躍的柴火，鍋中升騰的蒸汽，香氣四溢的菜肴，四四方方的院落，濃郁的農(nóng)家氣息，懷念的柴火味道，不僅讓身處都市的人們倍感親切，更是讓背井離鄉(xiāng)的游子們在柴火慢燉中品味久違的溫暖。