技術(shù)參數(shù)：

供電參數(shù)：230/400V/50Hz

功    率：2.6kw

產(chǎn)量：850kg/h

切割溫度：-5至+60度

料 倉 長：310mm

料倉截面：90x90mm

出料口尺寸：90x90mm

切割厚度：0-45mm

機器尺寸：1300x660x1115mm

重    量：260kg

凍肉切丁機參照國際先進機械進行設(shè)計制造，結(jié)構(gòu)合理，該機能做到精確“丁” “絲” “片”且工作效率高，

切肉丁小規(guī)格為4mm，醉大規(guī)格為120mm，是食品加工切、割方面的首選設(shè)備;該機能切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產(chǎn)品。

凍肉切丁機運行原理：

調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。

調(diào)整肉料推桿為步進運動，采用單刃割可醉大限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。切割槽一側(cè)采用活動側(cè)壓機構(gòu)，方便加料，提高工作效率。

凍肉切丁機根據(jù)產(chǎn)量有兩種型號，一個針對小產(chǎn)量的，同時原料小的進行切丁切條，一個是產(chǎn)量大的，原料也相對要大的肉塊進行切丁。

凍肉切丁機既可以切鮮肉也可以切凍肉，尤其以切凍肉效果 好，零下4度以上的凍肉都可以切，肉里面的筋也可以切斷，但是鮮肉切的時候里面的筋容易有連。