夜市無煙燒烤車怎么保養(yǎng)

電源箱：

本機安裝調(diào)試以后應(yīng)立即鎖定電源箱門，因內(nèi)有高壓，在使用時盡量不要打開箱門。為延長開關(guān)使用壽命，開機時應(yīng)先開電源開關(guān)再調(diào)溫器，關(guān)機時先關(guān)調(diào)溫器再開電源開關(guān)。另工作時如發(fā)現(xiàn)有起火現(xiàn)象是因電源過高引起的，可把調(diào)溫器調(diào)小一點不會影響正常工作。

  高壓電場的保養(yǎng)

本機在旺季生意好時可保持在3個月清洗一次高壓電場，淡季可5-6個月清洗一次高壓電場。清洗方法：首先關(guān)總電源開關(guān)，再關(guān)電箱內(nèi)電源開關(guān)，打開電場門，用螺絲刀放電，然后卸下電源連接線，拔出電場和濾網(wǎng)，放到濃水中泡5分鐘，再用清水沖洗干凈，晾干后裝回機體內(nèi)，串聯(lián)好高壓線就可以了

夜市無煙燒烤車得層次

無煙燒烤應(yīng)該包括兩個層次：

    一、燒烤時沒有燃燒的化學(xué)排放：一切使用燃料作為熱源的燒烤，如炭火，哪怕是充分燃燒后的紅炭，白炭地?zé)?，再如液化氣、媒氣的燒烤，哪怕是燃燒及其充分的燒烤器具，不管我們看不看得到黑煙，化學(xué)排放依然存在，排放的物質(zhì)依然污染食物，污染環(huán)境。在所有作為燒烤的熱源中，電是清潔的熱源，電作為熱源沒有化學(xué)排放。

   二、燒烤時沒有油煙的產(chǎn)生：油煙的產(chǎn)生，首先來源于燒烤時油滴滴落于高溫的熱源體，如油滴滴落于炭火，滴落于電熱管，馬上化做油煙；其次，油煙還來源于食物存在煎炸的過程，煎炸食物時的油質(zhì)會變質(zhì)，也會產(chǎn)生油煙，污染食物，污染環(huán)境。

夜市無煙燒烤車健康

現(xiàn)在我們經(jīng)常在步行街，廣場，能看見那種燒烤車，然而那些燒

烤車做出來的燒烤并不衛(wèi)生。無煙燒烤車，打破傳統(tǒng)燒烤車的制作工藝，給吃貨們的不光只是美味，還有健康不僅環(huán)保、無煙，方便可移動，而且，出菜快，無任何污染，是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手！無煙燒烤車是一體式自帶排煙凈化裝置的木炭無煙凈化燒烤車，采用高壓等離子技術(shù)處理油煙，清除大部分氣味，凈化率可達(dá)到95%，目測無煙，滿足室內(nèi)外環(huán)保要求