整體戧面和面饅頭機(jī)的優(yōu)勢(shì)

銀鶴整體戧面和面饅頭機(jī)的優(yōu)勢(shì)：

1、質(zhì)量產(chǎn)量，生產(chǎn)效率：40-90個(gè)/分鐘。整機(jī)采用不銹鋼材料制作，保證使用質(zhì)量和壽命。本機(jī)整潔美觀，干凈衛(wèi)生。

2、操作簡(jiǎn)單：本機(jī)由智能觸摸屏，操作簡(jiǎn)單，使用方便，不僅省時(shí)省力，節(jié)省人工。

3、設(shè)計(jì)合理：本機(jī)集合和面系統(tǒng)、出面口總成、不粘輥等，結(jié)構(gòu)緊湊，功能大，占地小。

4、饅頭口感好：饅頭機(jī)所制的饅頭大小均勻，質(zhì)量絕佳，表面光滑細(xì)膩，入口噴香。

山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司生產(chǎn)的整體戧面和面饅頭機(jī)怎樣和面效果更好？

       山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司生產(chǎn)的整體戧面和面饅頭機(jī)怎樣和面效果更好？

       整體戧面和面饅頭機(jī)是一臺(tái)全自動(dòng)智能饅頭機(jī)，集戧面、和面、饅頭成型為一體。該機(jī)器全身不銹鋼制作，外形美觀，干凈衛(wèi)生，易清潔消毒。整體戧面和面饅頭機(jī)在使用前應(yīng)先檢查面斗內(nèi)有無異物，各緊固件有無松動(dòng)后，再開啟末開關(guān)。然后將干面粉例入攪拌斗內(nèi)，并把提前配好的面肥或西酵母也加入攪拌斗內(nèi)，然后打開和面按扭。（此時(shí)主螺旋絞龍和副螺旋絞龍是面向嘴相返的方向推動(dòng)面粉）。開機(jī)后再將水加入攪拌斗內(nèi)即可。面團(tuán)中的面粉和水的比例推薦為：1:0.38~0.45.一般情況下面粉攪拌6分鐘即可。

北方饅頭的特點(diǎn)及用哪種饅頭機(jī)好

        北方大饅頭的特點(diǎn)是勁道，有嚼勁！特別是戧面饅頭，更是勁道的典范！面團(tuán)一般比較硬，揉面的過程揉入面粉，這就是所說的戧面饅頭了！ 不過，戧面饅頭卻是一個(gè)累人的活兒。一般的工序?yàn)椋?、溫水化開發(fā)酵粉，加面粉和面；2、等發(fā)酵到2倍大后放到案板上撒上面粉，揉成光滑的面團(tuán)，3、揉捻成饅頭。小時(shí)候家里就這么蒸饅頭的?，F(xiàn)在人們已經(jīng)不怎么蒸手工饅頭了，但仍對(duì)戧面饅頭情有獨(dú)忠。因此，山東銀鶴公司研制出了整體戧面和面饅頭機(jī)，將戧面、和面、饅頭成型為一體，自動(dòng)化控制，可節(jié)省很多人力物力。因其效果率，饅頭口感好。廣受食客的歡迎。因此好多廠礦食堂、學(xué)校食堂、酒店、招待所、人體經(jīng)營(yíng)者都開始選擇整體創(chuàng)面和面饅頭機(jī)制作饅頭了。如果您也有這方面的需求，請(qǐng)聯(lián)系我們。銀鶴將為您提供一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)。