山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營(yíng)：導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列

為了能夠正常的使用油炸全套設(shè)備，我們需要按照以下方法進(jìn) 行操作：

1.附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時(shí)，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。

2、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋 進(jìn)行清理。

 3、油炸全套設(shè)備的油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè)，在炸制食品時(shí)，護(hù)板必須放在油鍋內(nèi)，炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源，確保安全。

一位顧客使用后的真實(shí)心得：

     電炸鍋更好控制油溫，方便多，炸東西控制油溫來(lái)說(shuō)還是電炸鍋更方便操作掌握。

     之前糾結(jié)了很久，猶豫要不要買，畢竟覺得報(bào)價(jià)有點(diǎn)小貴，不過(guò)狠了狠心還是入手了。真心的覺得物有所值，用這個(gè)炸鍋機(jī)炸出來(lái)的味道非常好，真的可以不用油就能做出超多美味的小東西，只要懂點(diǎn)小心思，就能變換出各種各樣的品種，這樣我自己就可以更好的操作使用，客戶也可以非常放心的去吃了，而且還是美味食品，這點(diǎn)是重要的。

換水事項(xiàng) ：

油水類型的炸鍋建議經(jīng)常性換油達(dá)到去除廢水，保持油質(zhì)不被回復(fù)性污染，根據(jù)炸制食品的頻率1-2天換水比較好（注意哦，只是換水不是換油，油只要根據(jù)需要添加，操作習(xí)慣夠每次換水過(guò)程只是幾分鐘的事情，別嫌麻煩，省錢才是硬道理）上層放油，下層放水，油炸過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?，不?huì)燒焦，下層水分又不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補(bǔ)充微量水分，以保證炸油不變黑，從而使油質(zhì)清亮以延長(zhǎng)換油周期，節(jié)約用油。比傳統(tǒng)用油可節(jié)油50%以上

操作方法 ：

1、鍋蓋為保持內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

2、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)，切斷電源，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，先放油后放水，以免造成浪費(fèi)和增加清理負(fù)擔(dān)。