山東天益廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他炊事設(shè)備
天益-天益節(jié)能環(huán)保無煙燒烤車生產(chǎn)廠家
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盡管現(xiàn)在凈化無煙燒烤車的應(yīng)用極為普遍,但是對于很多朋友來講,在使用的時候往往不知道它的設(shè)計(jì)原理。總的來講,了解一定的設(shè)計(jì)原理對于更好的使用和維護(hù)它是很有好處的。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下凈化無煙燒烤車的設(shè)計(jì)原理:凈化無煙燒烤車的工作原理就是,含油煙氣通過高壓電場,在電暈區(qū)的高壓放電線上加有12Kv的直流負(fù)電壓,與接地電極板間形成具有很強(qiáng)電位差的不均勻電場;放電線產(chǎn)生電暈放電,產(chǎn)生大量的自由電子負(fù)離子,負(fù)離子附著在煙氣中的微粒上,使煙氣里的油膩粒子荷電,然后帶負(fù)電的粒子流向集塵區(qū)的陽極板。在集塵區(qū),正、負(fù)電極板交替排列,電極板之間有均勻電場,當(dāng)帶負(fù)電的微粒進(jìn)入電場后,受庫侖力的作用流向并附著在陽極板上。中的有害氣體能被電場內(nèi)所產(chǎn)生的臭氧分解,去除異味,有害氣體也被除掉。凈化無煙燒烤車油煙去除率達(dá)91%以上,潔凈的空氣經(jīng)排出口達(dá)標(biāo)排放。油煙氣進(jìn)入凈化器后,利用機(jī)械過濾原理將大顆粒油粒濾掉;過濾后的油煙氣進(jìn)入等離子狀態(tài)的無盲區(qū)電場,這種低濃度油霧氣中的小油滴、煙氣、有機(jī)物,在通過無盲區(qū)電場時,被電離、分解、荷電;氣狀帶電粒子再經(jīng)過高低壓電場時被吸附在電極板上。油霧氣中有機(jī)物通過凈化器時,由于碰到臭氧強(qiáng)烈氧化作用而發(fā)生化學(xué)反應(yīng)被分解。
,微量的臭氧對排出氣體進(jìn)行殺菌。故改設(shè)備具有良好的除油、清煙、去味、殺菌作用。以上就是我們?yōu)榇蠹医榻B的凈化無煙燒烤車的設(shè)計(jì)原理,隨著人民的生活水平的提高,城市中的餐飲業(yè)有了迅猛發(fā)展,但餐飲業(yè)在食物烹飪及加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)物及加熱分解或者裂變物形成的油煙,已嚴(yán)重污染了環(huán)境,成為造成城市空氣污染的重要原因之一。所以說,使用凈化無煙燒烤車的重要性不言而喻。
節(jié)能環(huán)保無煙燒烤車得設(shè)計(jì)原理
無煙燒烤車是一種專利創(chuàng)新型的燒烤設(shè)備,集涮、烤于一體,同時,它在傳統(tǒng)的燒烤的基礎(chǔ)上,創(chuàng)造出的自動化功能,比如無煙燒烤車,具有自動翻烤功能,保證所有的食品均勻受熱,不至于出現(xiàn)烤焦、烤糊的現(xiàn)象,均衡熱量,均勻營養(yǎng),令人垂涎欲滴,好看又好吃。此處還具有自動調(diào)節(jié)的功能,食客可根據(jù)自己的口味喜好,將羊肉串、牛肉串等隨意烤制,想怎么吃,就怎么吃,想吃什么樣的,就烤成什么樣的。不僅如此,無煙燒烤加盟店,還能自動排煙,它能將食物在自動翻烤過程中產(chǎn)生的煙氣,自動從排煙系統(tǒng)從下方抽走排出,解決了傳統(tǒng)手工燒烤煙霧繚繞、污染環(huán)境等問題
節(jié)能環(huán)保無煙燒烤車應(yīng)該怎么保養(yǎng)
排污:
發(fā)熱槽兩邊各有一個污物槽,要求每天下班清理完微晶面板后把兩個污物槽拿出來清理干凈后再放回去。
排廢油:
產(chǎn)品在旺季量大時每月做一次廢油排放,淡季可兩個月做一次廢油排放。排放方法:(本公司產(chǎn)品1.5米下方有一個排污口,2米機(jī)下方有兩個排污口,2.5米和3米機(jī)有3個排污口)用手?jǐn)Q下排污口螺柱,等廢油完全排完之后在擰上螺柱就可以了。