速凍機(jī)使用

設(shè)備的使用：將要速凍的產(chǎn)品擺到料盤上或者平鋪到網(wǎng)帶上面，經(jīng)過-35°C的速凍環(huán)境，產(chǎn)品在15~30分鐘之間即可速凍完畢，速動(dòng)完的產(chǎn)品中心溫度在-18°C

設(shè)備特點(diǎn)：

設(shè)備內(nèi)部運(yùn)行溫度：+35℃~-35℃

凍品進(jìn)料溫度：<20℃（中心溫度）

凍品出料溫度：-18℃（中心溫度）

冷凍時(shí)間：15-45分鐘 可調(diào)

設(shè)備支持按尺寸定做，可根據(jù)客戶需求定做每小時(shí)產(chǎn)量：100Kg，200kg，300kg，500kg，800kg，1000kg。

冷凍機(jī)

速凍機(jī)組成

速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的冷凍盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過程中，經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫冷凍過程。

冷凍機(jī)

適用范圍

 隧道式速凍機(jī)適用于海鮮類、肉制品、冷凍食品、果蔬等食品的快速冷凍。例如：海鮮食品（螃蟹、蝦、魚類）、肉類食品（豬肉、牛肉、雞肉、整雞、分割雞）、冷凍食品（水餃、包子、湯圓、混沌）、奶酪、水果、土豆、蘿卜、洋蔥、食用菌、蜜餞、板栗、紫薯、茶葉等產(chǎn)品。

  另外，我們還有和速凍機(jī)配套的食機(jī)，比如：海鮮清洗機(jī)、原料傳送帶，可以設(shè)計(jì)流水線配套設(shè)備，更好的為商家服務(wù)。

冷凍機(jī)