超聲波洗碗機具有：清洗、等功能。360清洗，特別適合清洗中餐餐具，中餐油膩重、碗又深， 普通洗碗機很難洗干凈。超聲波洗碗機由于液體分子的振動可以繞到 深碗內(nèi)，不存在清洗不到的死角。超聲波清洗對不規(guī)則大面積、狹縫、細孔、溝槽之類的表面高質(zhì)要 求特別有效。不需用專用洗滌劑：傳統(tǒng)洗碗機主要靠專用洗滌劑的化學清洗作用，而超聲波洗碗機原則上可不用洗滌劑。加入洗潔精除油更快。

清潔度高、沒有死角。超聲波洗碗機是利用高頻振動的液體介質(zhì)來達到清洗目的，而且超聲波可以穿透固體物質(zhì)，因此就不存在任何的清洗死角，清潔度也就高了清潔度高、沒有死角。超聲波洗碗機是利用高頻振動的液體介質(zhì)來達到清洗目的，而且超聲波可以穿透固體物質(zhì)，因此就不存在任何的清洗死角，清潔度也就高了清潔度高、沒有死角。超聲波洗碗機是利用高頻振動的液體介質(zhì)來達到清洗目的，而且超聲波可以穿透固體物質(zhì)，因此就不存在任何的清洗死角，清潔度也就高了

超聲波清洗是利用超聲波在液體中的社會化作用、加速度作用及直進流作用對液體和污物直接、間接的作用，使污物層被分散、乳化、剝離而達到清洗目的。目前所用的超聲波清洗機中，空化作用和直進流作用應(yīng)用得更多。

（1）空化作用：空化作用就是超聲波以每秒兩萬次以上的壓縮力和減壓力交互性的高頻變換方式向液體進行透射。在減壓力作用時，液體中產(chǎn)生真空核群泡的現(xiàn)象，在壓縮力作用時，真空核群泡受壓力壓碎時產(chǎn)生強大的沖擊力，由此剝離被清洗物表面的污垢，從而達到精密洗凈目的。