綦江中式快餐店加盟-選擇愉筷-全程嚴(yán)格品質(zhì)管理

重慶愉筷餐飲管理有限公司位于中國美食之都—重慶，是一家集餐飲文化研究，餐飲項目管理、餐飲特許加盟推廣、執(zhí)行及維護為一體的專業(yè)餐飲品牌運營公司，是一家知名中式快餐品牌，更是中國發(fā)展?jié)摿Φ目觳瓦B鎖標(biāo)志性企業(yè)。

公司成立以來，秉承“誠信為先，品質(zhì)優(yōu)選，精益求精，追求”的經(jīng)營理念，學(xué)習(xí)總結(jié)西式快餐管理之經(jīng)驗，以川式美味家常菜為主，西式經(jīng)典佳肴為輔，兼容粵，湘，滬各地風(fēng)味美食進(jìn)行優(yōu)化組合，博彩眾長，推陳出新，把菜品大眾化，美味佳肴標(biāo)準(zhǔn)化，突出快速、健康、營養(yǎng)之中式快餐特點，努力營造“愉筷人生.樂享美味”的文化氛圍，以“ 持續(xù)超越顧客不斷增長的期望”為企業(yè)使命，為"傾情打造顧客喜愛的中式快餐品牌"企業(yè)愿景而拼搏!

經(jīng)過多年管理經(jīng)驗總結(jié)和技術(shù)沉淀，形成了餐廳操作流程和各個崗位的標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，并對操作過程進(jìn)行監(jiān)督檢查的簡易營運模式，現(xiàn)正在優(yōu)化經(jīng)營管理模式，提升構(gòu)建企業(yè)文化，積極塑造品牌形象，以連鎖加盟的方式在全國拓展，公司設(shè)立了企劃部、營運部、營建部、產(chǎn)品研發(fā)部、人力資源部、培訓(xùn)部、物流配送中心等職能部門，為快餐連鎖加盟店提供科學(xué)的營建指導(dǎo)、完善的開店支持、標(biāo)準(zhǔn)的后續(xù)營運服務(wù)。

選擇愉筷的4大優(yōu)勢：

1、完善的后續(xù)支持服務(wù)

為加盟商提供門面尋找、市場調(diào)查、裝修指導(dǎo)、開業(yè)支持、后續(xù)人力儲備等。實行月督導(dǎo)服務(wù)，有效解決運營問題，新品推廣、管理提升保持與總部一致。

2、完善的管理體系

愉筷經(jīng)營管理模式先進(jìn)，標(biāo)準(zhǔn)化管理、營運和生產(chǎn)。從選址開店到員工培訓(xùn)、菜品制作、后期營運、市場營銷，遇到的種種問題都做出了相應(yīng)解決方案。

3、項目風(fēng)險小

愉筷采用大眾化的定價及時尚舒適的就餐環(huán)境，具有投資低、收入高、風(fēng)險低、回報高等特點，經(jīng)營不受季節(jié)影響，開店不受域限制，無淡旺季之分。

4、市場空間大、前景好

中式快餐逆勢上揚，并在未來5年會保持增長速度，在整個餐飲市場的比重越來越大。

加盟愉筷后提供什么樣的支持?

1、開業(yè)前提供管理組3人30天以上的免費理論培訓(xùn)，接店式實戰(zhàn)培訓(xùn)，后期組織不定期的培訓(xùn)

2、公司協(xié)助選址并做可行性分析報告

3、公司提供標(biāo)準(zhǔn)營建方案和平面布局圖

4、公司全套產(chǎn)品技術(shù)及后期所有新品的免費使用，免費培訓(xùn)

5、開業(yè)前期及后期市場推廣和營銷方案的免費策劃

6、開業(yè)初公司提供2個(管理和技術(shù)人員)人員做開業(yè)駐店指導(dǎo)

7、所有廣宣方案由公司免費設(shè)計

8、出現(xiàn)核心員工流失，公司啟動緊急支援方案。

       加盟費用：

加盟資料和運營信息：

首先，監(jiān)督所管轄餐廳的營運、人員、商業(yè)結(jié)果。訓(xùn)練所管轄區(qū)域的餐廳經(jīng)理。

再者要協(xié)調(diào)區(qū)域內(nèi)人員、物料、設(shè)備，確保區(qū)域內(nèi)所有餐廳QSC及改善，確保人員發(fā)展，執(zhí)行公司政策達(dá)到公司目標(biāo)，創(chuàng)造QSC和最合理利潤。

督查目標(biāo)  

1、像對待顧客一樣對待管理組并給他們建議幫助其完成工作目標(biāo)。

2、訓(xùn)練餐廳經(jīng)理并完成對他們的工作考核。

3、協(xié)助餐廳經(jīng)理改進(jìn)營運體系 。

4、完成現(xiàn)金和保全審核 。

5、幫助餐廳經(jīng)理完成全年人員計劃，達(dá)到 管理組人員目標(biāo) 。

觀察日常工作 

1、與餐廳經(jīng)理/值班經(jīng)理看樓面及待辦單。

2、看營運報告、盤存本、食品檢查報告。

3、檢查 。

4、與餐廳經(jīng)理討論人事/員工檔案的問題。

5、檢查設(shè)備及PM月歷情況及能源調(diào)查。

6、追蹤市場促銷的情況，AC/TC的增長情況。

7、訓(xùn)練季度檢查 。

8、員工招募計劃。

9、每日細(xì)部清潔的檢查 。

10、TAS調(diào)查。

11、檢查水電費每天的記錄。

12、營業(yè)額/P&L分析 。

現(xiàn)在餐飲業(yè)大環(huán)境的變化越來越快，每個企業(yè)都是感同身受。我想，在一線門店感受最明顯的  。

一個的督導(dǎo)，不僅僅要對數(shù)據(jù)敏感。而且要發(fā)揮自己的功能，帶領(lǐng)門店完成銷售業(yè)績。吳老師多年在餐飲一線摸爬滾打，總結(jié)出督導(dǎo)的巡店關(guān)鍵動作以及流程。只要按照這八個步驟，相信工作起來一定會事半功倍。