苗木移植銀杏直徑在5厘米以下可以裸根種植，6厘米以上一般要帶土培。裸根栽植的苗木，當(dāng)年是緩苗期。而帶土坨的苗木當(dāng)年能生長。小苗成行栽好后用水漫灌。而大樹栽植，是栽前將坑中灌滿水，待坑中水滲完后，將大樹植入坑中搗實(shí)，讓坑中的水返上來滋潤根部。下次澆水宜在坑邊挖引水溝盛滿水，讓水慢慢滲透到銀杏的根部。千萬不要大水漫灌，很多人移栽銀杏不活的主要原因不是干死的，而是泡死的。因?yàn)殂y杏的根系呼吸量大，大水漫灌，使根系缺氧窒息而發(fā)不出新根，根系逐漸腐爛。有些銀杏即使死了，它的葉子還能展開，甚至第二年、第三年還能發(fā)芽，但是葉子很小，待它體內(nèi)的營養(yǎng)耗光了，它才不發(fā)葉了。這就是銀杏的“假活”現(xiàn)象。而有些銀杏種下后年不發(fā)葉，甚至第二年也不發(fā)葉，如果掐皮，會發(fā)現(xiàn)皮是新鮮的，枝條也不干縮，這種樹不一定是死的，說不定第三年就能發(fā)出葉子來。這種現(xiàn)象又稱為銀杏的“假死”現(xiàn)象。確定銀杏假死還是假活，不能光看葉，重要的是看根。所以購買大苗，特別是從外購進(jìn)的假植苗，一定要看根是否發(fā)黑，如果是，說明這苗是假活苗，再便宜也不能要。新鮮的苗應(yīng)該是根的木質(zhì)部發(fā)白，根皮略呈紅色和木質(zhì)部緊貼。

 由于國際、國內(nèi)兩個(gè)市場對白果需求量的增加，白果產(chǎn)量供不應(yīng)求，白果出口價(jià)格逐年上升，優(yōu)質(zhì)大白果收購的價(jià)格不斷上漲。1980年以前，白果收購價(jià)為0.8～1元/kg；1988年增加到28～30元/kg；1995～2002年又猛增到50～60元/kg；可以預(yù)測5～10年內(nèi)白果價(jià)格仍會保持在40～60元/kg之間。但顆粒小的白果產(chǎn)量增加，價(jià)格可能有所下降。但只要白果保持在20元/kg左右，農(nóng)民比種植其它經(jīng)濟(jì)作物收入還要好。

   二、銀杏葉的市場需求量分析

   隨著銀杏葉、保健等開發(fā)利用，銀杏葉的國際國內(nèi)市場前景廣闊。銀杏葉生產(chǎn)與白果不同，它的顯著特點(diǎn)是生產(chǎn)周期比白果短，投資快。年栽植，第二年采葉，第三年產(chǎn)干葉可達(dá)3噸/萬平方米以上。需要干葉時(shí)，在短期內(nèi)即可大量提供。此外，銀杏葉還有貯存功能，根據(jù)市場情況靈活調(diào)控，多采少采或不采。為解決銀杏葉穩(wěn)定供應(yīng)，德國史瓦伯制藥集團(tuán)和法國博福益普生制藥集團(tuán)，先后在法國西南地區(qū)和美國南卡羅萊納州薩姆特分別建立采葉園480萬平方米和460萬平方米，兩地共計(jì)年產(chǎn)干青葉6000～8000噸。

   1996年上述兩制藥集團(tuán)聯(lián)合在山東郯城和江蘇邳州各建銀杏葉干燥廠一座，年加工干青葉5000噸，主要用于出口。他們還在愛爾蘭建造的一座銀杏葉提取加工廠，1992年銀杏葉提取物年產(chǎn)達(dá)100噸，按國外用50kg干銀杏葉，生產(chǎn)lkg提取物計(jì)算，總計(jì)年需銀杏干葉5000噸。此外，韓國年產(chǎn)干葉約4000～5000噸。據(jù)有關(guān)專家預(yù)測，除德、法、美、日本、韓等國生產(chǎn)的銀杏干葉外，目前，國際市場對銀杏干葉需要量在10萬噸左右。

：“同樣一棵樹，去年賣1萬元以上，今年只賣6000元。如果踩不準(zhǔn)點(diǎn)，很可能賠得血本無歸?！比涨埃K，薄霧籠罩下，山東坤寧銀杏苗木基地總經(jīng)理周士寧，指著空地上堆放的幾株打包好的銀杏樹說道。2011年，在“天下銀杏鄉(xiāng)”江蘇，銀杏價(jià)格半年時(shí)間上漲一倍。半年過后，火爆的市場驟然降溫，樹價(jià)回落至點(diǎn)的近一半，讓熱情高漲的農(nóng)戶措手不及。這其中，有市場因素，也有政策因素，但由于缺乏有效計(jì)劃，生產(chǎn)者從接到暢銷信號到苗木投放市場存在較長的時(shí)間，這種風(fēng)險(xiǎn)正在逐步放大，前景令人擔(dān)憂。

曾經(jīng)一樹難求

“去年，就算你不懂，下去收一車樹，回來轉(zhuǎn)手就能掙兩三萬?！苯?，在筆者乘出租車去新村鄉(xiāng)的途中，“的哥”王崇崗談起去年的行情興奮不已。若不是他介紹，筆者很難想象，種在路邊田地里的一棵棵光禿禿的樹會那么值錢。

“胸徑20厘米且樹形好的銀杏至少1萬元，越大價(jià)格越高，十幾萬一棵的都有?！庇?0多年種賣樹經(jīng)歷的周士寧也向筆者表示，從2007年開始，當(dāng)?shù)劂y杏價(jià)格就不斷上漲，每年10%至15%。2010年和2011年上半年，銀杏價(jià)格“至少翻了一番”。