斬拌機(jī)的維護(hù)

斬拌機(jī)的維護(hù)

一、本機(jī)應(yīng)由專業(yè)人員操作，并能熟練掌握該機(jī)的基本技能。

二、開(kāi)機(jī)前必須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內(nèi)及肉料中有無(wú)異物，切忌將其帶入鍋內(nèi)。

三、每次的斬拌量應(yīng)少于80%的鍋容量。

四、工作時(shí)，首先啟動(dòng)攪拌速度按鈕，再緩緩的上料，出料過(guò)程也該在慢速過(guò)程中。

五、正常加工時(shí)應(yīng)保持鍋蓋封閉狀態(tài)，切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。

斬拌機(jī)的介紹
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，斬拌機(jī)設(shè)備，冰1片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。諸城市匯豐食品機(jī)械
安全使用斬拌機(jī)

 安全使用斬拌機(jī)

       我廠生產(chǎn)的斬拌機(jī)帶開(kāi)蓋斷電保護(hù)功能，但您不能因此忽視了安全，不安全的操作可能對(duì)機(jī)對(duì)人造成傷害，請(qǐng)您注意不能在開(kāi)機(jī)時(shí)開(kāi)蓋，不能使用金屬類(lèi)制品翻動(dòng)斬料，設(shè)備工作時(shí)不準(zhǔn)將身體任何部分進(jìn)入蓋內(nèi)，出料后清洗時(shí)必須斷電操作。

我公司是主要生產(chǎn)斬拌機(jī)的專業(yè)廠家，其主營(yíng)類(lèi)目有真空包裝機(jī)，真空滾揉機(jī)，水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，切塊機(jī)，拌料機(jī)，魚(yú)豆腐成型機(jī)，洗筐機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號(hào)，歡迎參觀考察及洽談合作。