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海鮮池喂養(yǎng)海鮮設(shè)備和功能

海鮮池喂養(yǎng)海鮮一般還需要以下設(shè)備：海水濃度計（又稱鹽度計）。用于監(jiān)測海鮮池水含鹽的濃度；

溫度計。用于測量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在寒冷水域中，對溫度的變化非常敏感，故需對海鮮池的水溫進(jìn)行不間斷的監(jiān)測；制冷設(shè)備。由制冷儀器牽出若干條管子插入海鮮池中(或用鈦泡)，以降低池內(nèi)的水溫；

恒溫器。它的功能與制冷設(shè)備相反，可提供熱能,使海鮮在冬天有適宜的溫度；

循環(huán)水設(shè)備。它可使海鮮池里的水上下左右循環(huán)流動(這個環(huán)節(jié)也很重要,要根據(jù)水體的大小計算出過濾體積和每小時過濾的次數(shù)，用多少濾材等)，并在流動中自然充氧；氧氣泵。這是為海鮮池制造氧氣的設(shè)備；

過濾網(wǎng)。為篩網(wǎng)狀，可在池水循環(huán)流動的過程中濾去雜質(zhì)，澄清水質(zhì)，但要經(jīng)常清洗和更換以保證水質(zhì)的干凈；

照明。設(shè)計完善的照明能增加水的質(zhì)感或模仿出日照水影，增加觀賞價值； PH值測量劑。

從以上設(shè)備的功能可以看出，喂養(yǎng)海鮮的重點(diǎn)在于海鮮池的溫度、池水含鹽的濃度、池水的充氧以及PH值等幾個方面。因此在喂養(yǎng)海鮮時，一定要控制好池水的溫度和含鹽的濃度以及PH值，同時還需掌握正確的充氧方法。

海鮮池養(yǎng)殖海鮮標(biāo)準(zhǔn)

海鮮池海鮮養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)：一、海鮮養(yǎng)殖分類和鹽度、溫度、等標(biāo)準(zhǔn)。

二、海鮮池海鮮保持一天的周轉(zhuǎn)使用量，并做好新舊使用循環(huán)。

三、海鮮員隨時檢查、挑選死掉的海鮮，蟹、貝、蛙、無鱗魚等后堅決不能使用，做好詳細(xì)記錄，交廚師長處理，每月報損。 四、 海鮮池的水質(zhì)必須達(dá)到清澈透亮，嚴(yán)格按一層棉、一層活性炭和珊湖礁、再加一層棉的順序清理過濾保持好周邊的衛(wèi)生清潔。 五、每一組循環(huán)過濾都必須配備溫度計，按規(guī)定溫度控制。 六、海鮮員必須具備了解各種海鮮的產(chǎn)地、價格和營養(yǎng)的知識。 七、海鮮養(yǎng)殖員必須懂得每一種海鮮的做法和好的食用方法。 八、如遇顧客在海鮮池觀看，海鮮員必須主動問詢，具備銷售意識。 九、海鮮員必須保持個人的形象衛(wèi)生，做到穿戴整齊，整潔。

海鮮池喂養(yǎng)海鮮池水清理方法

海鮮池喂養(yǎng)海鮮怎樣清理池水：海鮮池在存養(yǎng)過程中，暫養(yǎng)池中的水有時會變成渾濁不清，這可能是喂養(yǎng)的飼料投得過多，致使殘飼浸漬在水中，由于細(xì)1菌和病原菌的繁殖，使水質(zhì)變壞，產(chǎn)生腐臭味，并變成白色或灰白色，此時應(yīng)徹底將水全部更換，清池消毒，把存養(yǎng)的海鮮撈出用濃度為0.3ppm的殺菌威消毒后，再放入新配制的水池（箱、缸）中，同時應(yīng)酌量減少飼料或停止喂食。

若再發(fā)現(xiàn)池底積存剩余的飼料殘渣，可用虹吸管及時把殘渣吸出，海鮮池制作，清除干凈。若換水后水仍混濁，應(yīng)對暫養(yǎng)池（箱、缸）內(nèi)的砂石，進(jìn)行一次徹底消毒。