速凍機(jī)組成

速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的冷凍盤(pán)通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫冷凍過(guò)程。

冷凍機(jī)

速凍機(jī)設(shè)備特點(diǎn)

1.產(chǎn)品制冷零部件采用：德國(guó)比澤爾原裝進(jìn)口壓縮機(jī)（也可采用國(guó)產(chǎn)壓縮機(jī)萊富康）；射設(shè)高壓開(kāi)關(guān)，保護(hù)壓縮機(jī)；

2.進(jìn)口溫控器等配件，控溫更精準(zhǔn)；

3.測(cè)試條件溫度環(huán)境32度高溫測(cè)試，低溫度可達(dá)-40度，正常工作溫度-30度。

4.產(chǎn)品較于市面上的速凍柜在設(shè)計(jì)之初就凸現(xiàn)出在通過(guò)容易形成冰晶溫度段（0--5）時(shí)速度更快的能力；

5.既可以速凍水餃包子湯圓海鮮藥材，也可以做特色冰棒；

冷凍機(jī)

速凍機(jī)裝置

1.該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強(qiáng)冷風(fēng)汽流，并采用獨(dú)特的導(dǎo)風(fēng)裝置，合理配風(fēng)，氣流分布均勻。使物料充分暴露在強(qiáng)冷風(fēng)中。網(wǎng)帶下部帶有獨(dú)立的脈沖震動(dòng)裝置，使網(wǎng)帶的空隙不被 冰霜堵塞，減小了風(fēng)阻，氣流順暢。并使物料不結(jié)塊、不黏網(wǎng)而形成單體。實(shí)現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝，速凍速度快，大大的提高了冷凍產(chǎn)量。

2.流化床是循環(huán)的、運(yùn)行平穩(wěn)的網(wǎng)帶。產(chǎn)品在速凍過(guò)程中不變形、不破碎。網(wǎng)帶運(yùn)行為無(wú)極變速，調(diào)速范圍廣，用戶可以根據(jù)物料的不同，改變網(wǎng)帶的運(yùn)行速度，從而改變冷凍時(shí)間。該系列速凍機(jī)，可凍多種蔬菜、水果類(lèi)，也可以用孔盤(pán)速凍海產(chǎn)品類(lèi)及面食類(lèi)。另外速凍間內(nèi)設(shè)有隧道，可容納盤(pán)架車(chē)，用于冷凍盤(pán)裝凍品。

冷凍機(jī)