諸城市友嘉機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工設(shè)備
真空腌制機(jī)-牛肉真空腌制機(jī)報價-友嘉
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肉制品加工中比較不好處理的就是肉的入味,二現(xiàn)在一般不管是工廠或者是個人,來解決這個問題的方法就是用這個肉制品常用的加工設(shè)備滾揉機(jī)。調(diào)味品腌制機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在 滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達(dá)到滾揉、腌漬作用。調(diào)味品腌制機(jī)腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增加加出品率,可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
真空腌制機(jī)
?真空滾揉機(jī)主要適用范圍
真空滾揉機(jī)主要適用于實(shí)驗(yàn)室以及小型肉類加工企業(yè)。該設(shè)備整體采用全304不銹鋼制作。除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外,還可加裝變頻器,而具有變頻技術(shù)功能,滾揉轉(zhuǎn)數(shù)任意調(diào)整,小型實(shí)驗(yàn)室真空滾揉機(jī)更安全、更方便、更加節(jié)能。
小型實(shí)驗(yàn)真空滾揉機(jī)采用呼吸式滾揉原理,使原料肉在滾揉時交替處于真空及常壓狀態(tài),能有效縮短滾揉時間。達(dá)到真空滾揉、快速腌制的效果,使肉制品嫩滑,口感好,還可增加出品率。
真空腌制機(jī)
滾揉機(jī)使用注意事項(xiàng)
我們可以桶控制面板上的滾動時間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時間,滾揉機(jī)生產(chǎn)時會有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設(shè)置,擁有獨(dú)立的時間控制按鈕。5.將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”,真空泵和充氣旋鈕扳到“開”,機(jī)器開始按設(shè)定方式運(yùn)行。6.工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作,旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以,若是設(shè)置好了工作時間,在工作時間到后,機(jī)器就會自動停止運(yùn)行。7.工作的尾部工作就是出料清洗,等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后,古代滾筒將料放出,將料放出后,將設(shè)備進(jìn)行清洗,使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗。最后再用清水清洗。
真空腌制機(jī)